дуже калорійний

Вони збагачують кулінарні препарати, але деякі з них мають дуже високу калорійність, яка бере своє, коли йдеться про те, щоб дістатись на вазі. Більше зараз з ув'язненням

соуси є майже невід'ємною частиною нашої гастрономії, оскільки вони приносять радість розробкам, надають їм інші нюанси та додатковий смак, розважаючи нас нескінченними смакові переживання. Є навіть страви, які, якщо вони не супроводжуються відповідним соусом, не мають привабливості в очах закусочної. На щастя, кулінарна книга щедра і включає широкий спектр варіантів, що помножують можливості на кухні, а також радості за столом. На жаль, деякі містять інгредієнти з велике споживання калорій, стає несумісним елементом для тих, хто сидить на дієті або дотримується здорової дієти. Хоча мова не йде про їх вигнання, їх слід споживати в помірних кількостях. Це соуси, які дають найбільше калорій, згідно з інформацією, отриманою з База даних іспанського складу їжі (BEDCA).

зараз

Майонез

Багато хто не зачаває хот-дог, гамбургер і навіть кілька креветок без щіпки майонезу, оскільки це надає їм додаткову вершковість і гладкий смак. Крім того, це головний інгредієнт деяких традиційних страв, таких як російський салат. Однак торгові опціони надзвичайно калорійні, оскільки зазвичай перевищують 700 ккал на 100 грам товару, залежно від марки та способу виробництва. Причина полягає в інгредієнтах, до складу яких входить: соєва олія, яєчний жовток, спиртовий оцет, насіння гірчиці та цукор. Не забуваючи про барвники, консерванти та загусники. Комбінація з високим вмістом жиру і, отже, нездорова.

Припиніть

Він дуже популярний у супроводі салату, з яким він поділяє свою назву і якому надає плюс смаку. Зрозуміло, оскільки він включає велику когорту інгредієнтів: оливкова олія, анчоуси, грінки з грінками -крутони-, яєчні жовтки, Вустерширський соус, гірчиця та сир пармезан, серед інших компонентів. Тож не важко здогадатися, що цей соус, винайдений італійським іммігрантом, є гіперкалорійним варіантом. Насправді споживання 100 грамів включає близько 400 ккал.

Айолі

Також відомий як часникова олія, Цей соус є одним з найбільш класичних і відомих в Росії національна кулінарна книга, оскільки забезпечує цікавий часниковий смак. Зазвичай він супроводжує картоплю, з якою він складає повне спілкування; хоча він також дуже добре поєднується з м’ясом, рисом та рибою. Але серед його інгредієнтів живуть, крім часнику, значна кількість оливкової олії, яєць, гірчиці та солі. Це означає, що він має високий енергетичний баланс, близько декількох 700 ккал на 100 грам.

Вінегрет

Апріорі, ніщо не свідчить про те, що ця класична заправка для салату забезпечує занадто багато калорій. Хоча, якщо ми зупинимося, щоб подумати про інгредієнти, які він включає, ми знайдемо причину: оцет, оливкова олія і сіль, а також зазвичай додають подрібнений часник, гірчицю, соління або цибулю. Вони збільшують вміст калорій до 600 ккал, приблизно, як зазначає Іспанська база даних про харчовий склад (BEDCA). Хороша новина полягає в тому, що він містить "хороші" жири, які, крім того, що надають різні переваги, не сприяють збільшенню рівня холестерину, але ними не слід зловживати.

песто

Це дуже типово в Росії Італія, але він дедалі більше присутній у національній гастрономії. Причина в тому надає потужний смак до розробок, переважно макаронних виробів, піци та м'яса. Однак основними інгредієнтами є оливкова олія, пармезан та овечий сир, базилік, часник та кедрові горіхи. Солянка, яка підвищує свій енергетичний вміст до 400 ккал, залежно від рецепта.

Голландська

Хоча його назва спонукає нас думати про голландське походження, насправді воно походить із сусідньої країни - Франції. Зазвичай його використовують для посилення смаку риби та м’яса, але він також є основною приправою популярного яйця бенедикт. Однак головним його інгредієнтом є Вершкове масло, Супроводжується оцтом, яєчними жовтками, лимонним соком і сіллю, які надають йому кремоподібності та молочного відтінку, але також додають до загальної кількості калорій. Насолоджуючись 100 грамами цієї заправки, потрібно близько 500 ккал.

бешамель

Незважаючи на те, що ми повністю закріпилися в нашій гастрономії, ми запозичили його з французької та італійської кухні. Це класика, яка включає довгий ряд страв, таких як макарони, лазанья, гратени, крокети або риба, серед інших. Він не такий калорійний, як ті, про які ми вже згадували, але враховуючи його присутність за столом, зручно вказати, що він сприяє близько 200 ккал на 100 грам. Масло і борошно відповідають за споживання калорій.

Ромеско

Це класика середземноморської гастрономії, точніше в Каталонії, де дуже характерно використовувати її змочити кальци та інші овочі. Однак це також працює як шарм з рибою і навіть м’ясом. Серед його інгредієнтів є ñoras, які надають йому легкий пікантний смак, а також оливкова олія хлібні крихти -багато разів смажені, фундук та підсмажений мигдаль підняти лічильник калорій істотно. Тому його слід час від часу скуштувати.

Ремулад

Будьте частиною кухні французький, де вони зазвичай використовують його як компаньйон до селери або чистотілу, овочів, приготованих на пару, риби та, іноді, м’яса. У деяких країнах Центральної Європи він замінює кетчуп у хот-догах та картоплі фрі. Однак майте на увазі, що основними інгредієнтами є біла гірчиця і Майонез що, як ми вже згадували, надзвичайно калорійне. Таким чином, 100 грамів його передбачається приймати до рота 600 ккал, приблизно.