Термін ноотропний застосовується до препаратів, що містять хімічні речовини, які можуть бути корисними для людей з високим інтелектуальним попитом або для запобігти когнітивному спаду. Цей самий ефект виробляється деякими продуктами харчування, які насправді не містять цих речовин, тобто вони є продуктами, що покращують інтелектуальну ефективність, здійснюють розумову спритність та пам'ять.

ноотропи

6 продуктів для поліпшення роботи мозку

  1. Яйце: на додаток до його змісту в білки, вітаміни групи В і якісних жирів, він містить дуже цікаві поживні речовини для роботи мозку: пагорб. Це попередник ацетилхолін, нейрогормона, який захищає від дегенеративних захворювань головного мозку, таких як стареча деменція та хвороба Альцгеймера
  2. Волоські горіхи: вони багаті омега 3 та омега 6 жирними кислотами, які допомогти запобігти когнітивному зниженню та сприяти навчанню. Крім того, вони містять вітаміни та мінерали, такі як вітамін Е, магній, поліфеноли та вітамін В6, які загалом приносять користь пам’яті та концентрації уваги.
  3. Какао: стимулює інтелектуальна продуктивність завдяки вмісту у флавоноїдах, які, як ми вже говорили раніше, є потужними антиоксидантами мозку. Однак слід мати на увазі, що какао повинно бути у великій концентрації (понад 70%) у шоколадній плиточці, оскільки антиоксидант та стимулюючий ефект застосовуватимуться лише до чистих шоколадних цукерок з високим вмістом какао.
  4. Брокколі та листова зелень: ці овочі мають спільну високу концентрацію антиоксиданти, каротиноїди, мінерали та вітамін К, відомий своєю функцією згортання крові, а також позитивними ефектами при лікуванні хвороби Альцгеймера.
  5. Чорниця: ці червоні фрукти сприяють концентрації уваги, захищають мозок від вільних радикалів та покращують довготривалу пам’ять завдяки вмісту в них таких антиоксидантних вітамінів, як флавоноїди. Крім того, вони містять калій, мінерал, який сприяє передачі та виробленню нейромедіаторів, допомагаючи зменшити когнітивний спад та втрату пам'яті.
  6. Подорожник: його високий вміст в триптофан з ним калій, магній і вітамін С, надають банану високий антиоксидантний потенціал, що може бути дуже корисним для зменшення та управління стресом.

І кава? Основною діючою речовиною кави є кофеїн, стимулюючий ефект якого пригнічує аденозинові рецептори мозку (речовина, що викликає відчуття втоми), виробляючи підвищена гострота психіки що може бути корисним у ситуаціях недосипу. Однак майте на увазі, що кава вважається а психостимулятор що може призвести до хімічної залежності, якщо приймати його у великих кількостях.

Вправа як союзник

Нарешті, ми повинні підкреслити, що, крім здорового харчування, наші когнітивні функції можуть значно покращитися, якщо ми виконуємо їх фізична активність оскільки мозок - це орган, який покращує свою пластичність за допомогою фізичних вправ, що, в свою чергу, сприяє розвитку lвивільнення нейромедіатора (такі як серотонін та дофамін), що призводить до поліпшення психічного здоров'я та поліпшення функцій пам'яті.

5 поживних речовин, які потрібні мозку

Хоча це основна поживна речовина, мозок живе не лише глюкозою. Потрібні наші нервові зв’язки мінерали, вітаміни, амінокислоти та жири для оптимальної роботи, не забуваючи, що зволоження (вода, настої, відвари тощо) необхідні для уникнення розумової втоми та втрати концентрації.

Корисні жири

Особливо Омега 3 присутній в жирній рибі, насінні льону або волоських горіхах, він містить ряд жирних кислот, які називаються DHA Вони також входять до структури мембран нервових клітин. Тому дуже важливо приймати всередину їжа, багата цими жирами сприяти когнітивним функціям.

Залізо, магній і цинк

Вони є мінералами, які сприяють підтримці нормальної когнітивної функції і дефіцит яких пов’язаний із симптомами депресія та тривога. Серед продуктів, багатих цими речовинами, є необроблене червоне м’ясо, печінка, зелені листові овочі, шпинат, горіхи, бобові та устриці.

Вітаміни групи В (В1, В6, В12)

Саме вони найбільше впливають на нормальне функціонування мозок і нервова система оскільки його дефіцит може призвести до епізодів депресії, дратівливості, відсутності концентрації уваги та нервозності. Серед різних джерел вітаміну В ми знаходимо сою, зародки пшениці, м’ясо печінки та органів, яйця, сир, бобові та овес.

Антиоксиданти

Ківі, апельсиновий або червоний перець мають антиоксидантний ефект завдяки його змісту в вітамін С, вітамін, що запобігає передчасному руйнуванню нервові рецептори. Крім того, всередині антиоксидантів ми знаходимо речовини, що називаються флавоноїди (присутній у темному шоколаді) що запобігати нейродегенеративним проблемам спричинені великим забрудненням навколишнього середовища.

Триптофан

Це амінокислотний попередник серотонін і мелатонін, речовини, які регулюють настрій і поведінку, запобігають стресу і тривозі та допомагають заснути. Триптофан ми знаходимо в бананах, яйцях, рибі, нежирному м’ясі, сої та молочних продуктах.

Що ви повинні знати ...

  • На додаток до глюкози, нервовим сполукам для оптимального функціонування потрібні мінерали, вітаміни, амінокислоти та жири, не забуваючи про це зволоження.
  • Холін в яйці є попередником ацетилхоліну, нейрогормону, який, схоже, захищає від дегенеративних захворювань мозку.
  • Какао стимулює інтелектуальну діяльність завдяки вмісту флавоноїдів

Джудіт Торрелл
Диплом з питань харчування людини
Фахівець з клінічного харчування
Консультант-дієтолог Advance Medical