дієтолог Максиміліано Каммерер

Наш гість, відомий спортивний дієтолог Максиміліано Каммерер пояснює важливість правильного харчування, щоб бути прекрасним танцівником.

Максиміліано Каммерер. Магістр спортивного харчування.

Танець передбачає строгі тренування, це в основному анаеробна діяльність, тобто вправа виконується інтенсивно і за короткий проміжок часу, що еквівалентно розвитку сили, гнучкості та нервово-м'язової координації.

Танці передбачають великий попит на енергію та поживні речовини. Адекватне харчування дозволяє краще виконувати фізичні завдання, запобігає травмам, полегшує відновлення після фізичних вправ, досягає правильної маси тіла, у дітей та молоді підтримує належний ріст і розвиток, підтримує міцне здоров'я та покращує результати.

Чи повинні танцівниці бути худими?

Стереотипи, створені у світі танцю, вимагають від танцюристів, навіть тих, хто перебуває у фазі дозрівання, надзвичайно низьких ваг, що може перешкоджати їх нормальному процесу росту та розвитку. Харчові звички танцюристів знаходяться під впливом вимог до форми тіла, яких вимагає їх діяльність, і вони можуть відчувати величезний тиск, щоб залишатися стрункими. Одним з найбільших його побоювань є набір ваги та необхідність представляти образ перед дзеркалом та публіці, від якої залежать його професійний успіх та мистецьке зростання.

У пошуках ідеального тіла вони практикують неправильні харчові звички, що часто в багатьох випадках призводить до ситуацій з неправильним харчуванням і навіть до таких харчових розладів, як анорексія та булімія.

Що, cКоли і скільки може з’їсти танцюрист, щоб виступати та бути здоровим?

Низькокалорійна дієта для підтримки низького відсотка жиру не повинна суперечити харчовому балансу.

Потрібна хороша професійна порада, щоб мати можливість створити адекватний харчовий баланс для кожної людини зокрема та забезпечити танцюристу сумісність між його практикою танцю та його здоров’ям.

Зручно глибоко знати не тільки групи продуктів харчування, але поживні речовини, добавки та рекомендовані порції у випадку деяких спортивних дисциплін або професій, таких як ця, в яких обмеження маси тіла необхідне для підготовки людини до її реалізації.

Основні харчові цілі для танцюристів:

  1. Розподіл плану харчування: 3 основні прийоми їжі: сніданок, обід і вечеря і принаймні 2 між прийомами їжі, одна в середині ранку і одна в середині дня. З іншого боку, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, і його ніколи не слід ігнорувати, оскільки він дозволяє розпочинати день із запасом енергії з 3 основних прийомів їжі та двох проміжних прийомів їжі щодня.
  2. Належне зволоження та заміщення мінералів, втрачених під час випробувань або презентацій.
  3. Достатнє споживання макро- та мікроелементів (вуглеводів, білків, жирів, вітамінів та мінералів)
  4. Харчові добавки або добавки, якщо це необхідно для підтримання належного здоров'я та поліпшення працездатності.
  5. Залежно від часу занять танцями, важливо, щоб їжа безпосередньо перед початком занять не була надто рясною або об’ємною, щоб уникнути важкості під час неї, а також, щоб вона містила вуглеводи, щоб уникнути судом, запаморочення та втоми. м’язовий.

Чи добре замінювати їжу фруктом чи іншим замінником?

Дуже поширена практика серед танцюристів - пропускати сніданок або обід або замінювати деякі основні страви енергетичними батончиками або фруктами, ризикуючи цим, оскільки таким чином вони переносять години найбільших фізичних навантажень без достатніх енергетичних запасів. таке ставлення призводить до втрати м’язового білка, що знижує працездатність, обмежує гнучкість і погіршує активність.

Тип, час репетицій, функції або екскурсії також впливають.

Під час ретельних репетицій та екскурсій також має бути забезпечено повноцінне харчування.

Протягом періодів створення репетицій або хореографії графік роботи може складатися з ранкових годин до півдня. Під час гастролей, де репетиції та вистави заплановані в другій половині дня або ввечері, у вас є трохи більше часу на сніданок, легкий обід та більш повноцінну вечерю, яка стає основним запасом поживних речовин на день після виступу. Таким чином, найкраще дотримуватися трьох основних щоденних мінімальних рекомендованих прийомів їжі для будь-якої здорової дорослої людини.

Підводячи підсумок, танцюрист повинен споживати з усіх груп продуктів харчування, які ми можемо знайти в посібниках з їжею, поважаючи їх кількість і не перевищуючи тих продуктів, які потрібно споживати епізодично. Поважаючи цей харчовий баланс, танцюрист може піклуватися про свою фігуру, підтримувати здорову вагу та запобігати різним захворюванням через дефіцит поживних речовин.

Більше інформації Спортивний дієтолог Максиміліано Каммерер. C.C Sao Paulo Plaza, офіс 422 Медельїн, Колумбія. (+57) (4) 3140289. Електронна адреса: [email protected]

Бібліографічні посилання

  • Sousa M, et al: Питання харчування та танцюристів. Мед Пробл
    Виконання ст. 2013; 28 (3): 119-23.
  • Manchester RA: Витрати енергії на сценічне мистецтво Мед Пробл
    Виконавське мистецтво.2011; 26 (4): 183–4
  • Massidda M, Cugusi L, Ibba M, et al: Витрати енергії під час конкурентного моделювання латиноамериканських танців. Med Probl Perform Art.
    2011 р .; 26 (4): 206–10
  • Берк Л, Дікін В.: Клінічне спортивне харчування. Сідней, Макгро-Хілл,
  • Hincapie CA, Cassidy JD: Невпорядковане харчування, порушення менструального циклу,
    і низька мінеральна щільність кісток у танцюристів: систематичний огляд. Арх
    Фіз Мед Реабілітація. 2010 р .; 91 (11): 1777–89