Ви коли-небудь помічали, що коли ви їсте певні види їжі, ваш настрій раптово покращується, хоча у вас важкий робочий день? Це може бути пов’язано з їх властивостями, що впливають на настрій. Дослідження показали, що деякі продукти харчування, такі як фрукти, овочі та морепродукти, можуть мати такий вплив на нас через хімічні реакції, що ми будемо почуватись щасливішими (і, звичайно, багатшими) після їх споживання. Перегляньте наші поради, як включити ці продукти у свій раціон протягом дня.
Науково доведено, що сніданок позитивно впливає на наш фізичний та психічний стан протягом решти дня. Крім того, якщо ви вранці включите у свій раціон продукти, що підвищують настрій, ви вже на шляху до продуктивного дня. Такі продукти, як грецький йогурт, який є багатим джерелом кальцію, яйця, банани, авокадо, чорниця та гарбузове насіння, наповнені вітамінами та антиоксидантами та мають протизапальну дію. Вам не доведеться довго чекати чудового настрою. Наприклад, ви можете зробити банан, йогурт та авокадо смачним смузі та прикрасити його гарбузовим насінням. Або ви можете спробувати смажене м’ясо з копченим лососем та шпинатом.
Важкий обід з високим вмістом цукру або солі сприяє не тільки денному спаду, але і погіршенню настрою. Зосередьтеся на вітамінах та поживних речовинах, таких як магній, надаючи їжі колір і смак. Ви навіть не будете знати, як і ваш настрій покращиться. Чудовим вибором є, наприклад, салати з козячим сиром, помідорами черрі, лободою, грибами або куркою. Крім того, ви можете скуштувати салат з простою заправкою з куркуми, оливкової олії та чорного перцю. Показано, що куркума має потужні протизапальні властивості та підвищує рівень серотоніну.
Завершити день можна корисною вечерею з морепродуктами, багатими жирними кислотами омега-3. Лосось, камбала, мідії або устриці - чудове джерело вітаміну В12, який приносить користь нервовим клітинам мозку, та поживних речовин, які регулюють діяльність щитовидної залози, впливаючи на наш загальний настрій. Приготуйте швидку тарілку на грилі зі спаржею, яка підніме поганий настрій, або мідії на помідорах та часнику, що регулює рівень серотоніну, і ви можете бути впевнені, що проведете весь вечір у прохолодному та гарному настрої.