мозок

Гарвард так каже.

Доведено, що їжа, яку ми їмо, безпосередньо шкодить або приносить користь когнітивному здоров’ю. Мозок - це «вежа управління» нашого тіла; тому воно ніколи не відпочиває, ми активні у своїй роботі або у найглибшому сні.

Саме через цей постійний природний знос нам потрібні поживні речовини, щоб підтримувати його здоров’ям. Якість «палива», яке ми обираємо для нашого мозку, визначатиме нашу здатність аналізувати, запам’ятовувати або діяти відповідно до подразників та ситуацій, з якими ми стикаємось щодня.

`` Паливо '', про яке говорять, - це не що інше, як їжа. Це може бути як добре, так і погано, як ми хочемо, але отримані результати будуть рівнозначними. Гарвардський університет опублікував його на своєму офіційному веб-порталі: "те, що ви їсте, безпосередньо впливає на структуру та функції вашого мозку і, зрештою, на ваш настрій ".

Їжа, яка пошкоджує наш мозок (Відео)

Серотонін відповідає за регулювання настрою у людини, а також за регулювання сну та апетиту та пригнічення болю. Цей нейромедіатор виробляється в шлунково-кишковому тракті на 95%, і з цієї причини тип дієти, який ми маємо, безпосередньо впливатиме на наші почуття та поведінку.

Продукти, що викликають запалення мозку.

Різні дослідження, проведені медичними центрами та університетами, сходяться на думці, що існують певні типи продуктів, які поступово пошкоджують мозок, сприяючи розвитку дегенеративних захворювань. Більшість з цих продуктів є дуже доступними та смачними; однак вони не є частиною того, що потрібно організму.

Ось такі продукти, які завдають найбільшої шкоди мозку, і яких нам слід уникати:

Цукристі продукти.

Небезпека високого споживання цукру - це не примха, а реальність. В даний час майже кожен комерційний продукт для пиття та напою містить цукор у різних формах та під різними назвами: сахароза, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, декстроза, глюкоза тощо. Але також можна знайти безкоштовні марки цього компонента або на дуже низьких рівнях.

Надмірне споживання цукру збільшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера, це, безпосередньо впливаючи на пам’ять, навчання та формування нейронів.

Цукрова їжа.

Запалення мозку - це ще один ризик, пов’язаний із великим споживанням солодкої їжі та напоїв, незалежно від того, продається воно дорослим чи дітям. Багато дитячих товарів містять порції, які перевищують рекомендовані денні ліміти, і найгірше те, що вони рекламуються як повноцінний та поживний сніданок.

Замінено на: прісна вода, натуральні несолодкі соки, натуральні несолодкі чаї.

Вживання фаст-фуду 3-4 дні на тиждень достатньо для довгострокових недоліків.

Фастфуд.

Мережі швидкого харчування виявились успішним бізнесом завдяки великому попиту з боку суспільства, але вони є частиною найшкідливішої їжі для людського організму.

Королівський технологічний інститут Мельбурна в Австралії показав, що люди, які регулярно вживають цей вид їжі, мають нижчі показники, ніж ті, хто стежить за своїм харчуванням. Вважається, що це тому, що компоненти фаст-фуду пригнічують утворення нових нейронів.

Вас можуть зацікавити: Годування людини.

Досить споживати фаст-фуд 3-4 дні на тиждень, щоб мати тривалі дефіцити; а також зміни в хімії мозку, низька мотивація та проблеми з навчанням та пам’яттю.

Замінено на: свіжа їжа, приготована в домашніх умовах. Витратьте кілька годин на приготування їжі протягом декількох днів.

Оброблена їжа.

Оброблена їжа є однією з найбільш шкідливих, оскільки вона викликає не лише когнітивні дефіцити, а й інші життєво важливі органи. Такі продукти повні натрію, консервантів, трансжирів та цукрів, які в сукупності складають нульовий запас поживних речовин. Важливо почати читати харчову інформацію продуктів, які ми їмо.

Перероблена їжа може надходити у вигляді консервів, в заправках, крупах, заморожених продуктах і навіть веганських продуктах, які продаються як найбільш здорові. Овочеві напої, соєве молоко, крупи, арахісове масло, серед багатьох інших презентацій з веганською етикеткою, містять небезпечну кількість доданого цукру та хімічних речовин для їх збереження.

Оброблена або заздалегідь приготована їжа впливає на центральну нервову систему та збільшує ризик розвитку нейродегенеративних розладів, таких як хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона.

Замінено на: Свіжі продукти. Краще дезінфікувати та готувати самостійно. Або органічні продукти.

Кофеїн.

Органічна або звичайна кава в низьких кількостях не шкідлива, але є люди, які щодня вживають надмірну кількість, далеко не здорову.

Перебільшене споживання кофеїну може призвести до мігрені, занепокоєння, розладів сну, сплутаності свідомості та галюцинацій.

Вживання солі в помірних кількостях не є ризиком для здоров’я; поки ми впевнені, що це справді помірні суми. Сіль, яка розсипається на поданому блюді, може бути частиною другої або третьої порції, яка була додана під час її процесу.

Надлишок солі впливає не тільки на нирки, як відомо, але й на серце через кров’яний тиск і мозок у здатності мислити. Простіше кажучи, сіль знижує інтелект.

Смажена їжа.

Жоден смажений продукт не може бути здоровим. Цей тип їжі дуже нездоровий, але занадто простий у отриманні ... та оплаті. Смажена їжа користується великим попитом у ресторанах та міських лавках, оскільки вона дешева, практична та має смак. Однак кількість чужорідних речовин, отриманих із брудних і перегрітих масел, з якими вони виготовляються, є надзвичайно небезпечними для організму. Як приклад можна навести трансжири.

Ці жири містяться в натуральних продуктах харчування, таких як м’ясо та молочні продукти, проте їх помірне споживання не викликає великих занепокоєнь, як ті, що виробляються промисловим способом. Їх також називають гідрованими рослинними оліями, і їх слід уникати або майже повністю виключати з нашого раціону.

Трансжири також можна знайти в маргаринах, тістечках та печиві.

Транс-жири, як правило, містять продукти з вуличних кіосків або смажені страви, такі як картопля фрі та тости, але їх також можна знайти в маргаринах, тістечках та печиві.

Доведено, що смажена їжа дозволяє поступово і дуже небезпечно осідати в артеріях холестерину. На додаток до руйнування нервових клітин головного мозку, рефлекси сповільнюються, зменшуючи здатність мозку реагувати та збільшуючи ризик інсульту.

«Важкі» риби та молюски.

Риба та молюски в звичайних умовах корисні для здоров’я, але не ті, які зазнали небезпечного рівня ртуті - важкого забруднювача, який може бути отруйним, мовчки накопичуючись у тканинах організму.

Ртуть - отрута, яка поширюється по всьому тілу, як правило, осідаючи в печінці, нирках і мозку.

Отруєння ртуттю включає ураження центральної нервової системи та нейромедіаторів. У плодів та дітей раннього віку існує велика ймовірність того, що розвиток мозку переривається, а важливі для клітин компоненти руйнуються, що може призвести до дитячого церебрального паралічу.

Алкоголь.

Хоча алкоголь сам по собі не є, алкоголь є дуже затребуваним продуктом, що спричинює незворотні пошкодження мозку.

У звичного споживача алкоголю вищий ризик зменшення об’єму мозку, несприятливих змін у метаболізмі, переривання активності нейромедіаторів та дефіциту вітаміну В1, що може бути пов’язано з наявністю розладу мозку, відомого як хвороба Верніке, а також синдромом Корсакова психоз, який також називають психозом Корсакова.

Звички, які пошкоджують мозок.

Якщо неправильне харчування вже становить ризик для здоров’я мозку, наслідки можуть бути ще гіршими через неправильну практику у нашому повсякденному житті. Це звички, які заважають підтримувати здоровий мозок.

- Вплив забрудненого середовища.

- Не висипається/Не лікує розлади сну.

- Не їжте щодня, не пропускайте їжу і не їжте в різний час.

- Бути в постійному стресі.

- Неправильно дихає.

- Не вправляйте мозок. Читання, письмо та числові чи граматичні завдання `` активізують '' мозок.