молодим

Всесвітній день харчування

Щороку 16 жовтня Всесвітній день харчування. Це ініціатива ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН), метою якої є підвищення рівня обізнаності та дій у всьому світі на користь тих, хто страждає від голоду. Крім того, це нагадує нам про необхідність гарантувати продовольчу безпеку та повноцінні дієти для всіх.

Серед рекомендацій цієї організації є необхідність прийняття більш здорової та стійкої дієти. Це може бути очевидно, але при нинішньому темпі життя настільки швидкому, часом це непросто.

Їжа має значний вплив на якість нашого життя, тому вибір одних продуктів харчування над іншими може мати значні наслідки для нашого здоров’я.

Харчування та здоров’я мозку

Як здорова дієта впливає на наше фізичне самопочуття, мозку Ви також можете скористатися вибором правильної комбінації поживних речовин. Таким чином, хоча неможливо зупинити когнітивне погіршення, пов'язане з віком, ми можемо поліпшити когнітивні функції або затримати, наскільки це можливо, зазначене погіршення.

Середземноморська дієта це ключове. Численні дослідження показують його взаємозв'язок з кращим когнітивним профілем, сприяючи поліпшенню:

  • Пам'ять і думка
  • Тривалість уваги
  • Обробка інформації

У чому секрет середземноморської дієти?

Основа користі, яку дає середземноморська дієта, ґрунтується на синергетична дія різних компонентів, а не за властивостями цих ізольовано. Це серія інгредієнтів, користь яких полягає у власній комбінації, користь, яка передбачає поліпшення довголіття.

Основою цієї дієти є рясне споживання фруктів та овочів, високе співвідношення між мононенасиченими/насиченими жирами, використання оливкової олії першого віджиму як основного джерела жиру, звичне споживання риби, зменшення споживання м’яса та завжди бажано птицю, замість яловичини та свинини, низьке споживання молочних продуктів та помірне, але звичне споживання червоного вина під час їжі.

7 продуктів, що покращують когнітивні функції

Існує ряд специфічних продуктів, пов’язаних із середземноморською дієтою, які можуть суттєво сприяти покращенню здоров’я нашого мозку. Його регулярне споживання, підтримуване здоровими звичками, що включають регулярні фізичні навантаження, може покращити наші когнітивні функції: