Згідно з дослідженнями, вживання яєць, картоплі, пшениці, йогурту та цільного зерна допомагають контролювати свою вагу. Якби ви описували ідеальну їжу, це могло мати приблизно такий вигляд: корисний, смачний, більший, ніж укус, і достатньо, щоб боротися з голодом годинами.

допомагає

"Їжа, яка сприяє насиченню," стійкому почуттю задоволення ", справді існує", - наполягає доктор Девід Кац, засновник Єльського університетського центру з профілактичних досліджень.

Що робить деякі продукти набагато ситнішими? «Клітковина і білки можуть допомогти», - говорить Барбара Роллс, автор «Остаточної об’ємної дієти». Серед продуктів, які допомагають контролювати вагу без особливих зусиль, є картопля. У дослідженні, яке вимірювало індекс ситості 38 продуктів, включаючи коричневий рис та хліб з цільної пшениці, люди дали найвищий рейтинг вареній картоплі, повідомивши, що вони почувались набагато задоволенішими та менше їли протягом двох годин після їх споживання.

Хоча картоплі часто уникають, оскільки вона вважається з високим вмістом вуглеводів, вона не повинна бути. Незалежно від того, запечені вони чи варені, вони багаті вітамінами, клітковиною та іншими корисними речовинами. Результат? Ви отримуєте постійну енергію і ситість після їх вживання.

"Супи мають високий вміст води, а це означає, що вони наповнюють ваш шлунок дуже мало калорій", - говорить Роллс.

Зокрема, квасолеві супи на основі бульйону містять сильну дозу клітковини та стійкий крохмаль, хороший вуглевод, який уповільнює викид цукру в кров, змушуючи справді відчути ситість.

"Потрапляючи в шлунок, клітковина і вода активують рецептори розширення, які сигналізують про те, що ви більше не голодні", - говорить Роллс. Все це за мізерні 150 калорій на чашку.

З іншого боку, дослідження Університету Сент-Луїса показало, що люди, які їли яйця на сніданок, споживали на 330 калорій менше на день, ніж ті, хто їв бублик. "Яйця - одна з небагатьох продуктів, які є білками, а це означає, що вони містять усі дев'ять незамінних амінокислот, які ваше тіло не може виробляти самостійно", - сказала Джой Дубост з Академії харчування та дієтології. Експерти також рекомендують їсти йогурт, яблука та попкорн.