Ви можете бути здивовані, коли дізнаєтесь, яка найкраща їжа на сніданок щодня.
На запитання, який найздоровіший сніданок ми можемо насолодитись, багато людей сумніваються, що відповісти. Деякі кажуть, що, щоб підтримувати лінію, нам потрібно їсти мало їжі, тоді як інші вкладають час і відданість приготуванню ситного сніданку, подібного до обіднього обіду.
Але воно існує їжа, яка може бути включена в усі сніданки завдяки високій харчовій цінності та його універсальність в обробці. У наступній статті ми покажемо вам, що це за здорова їжа, і запропонуємо вам варіанти рецептів, щоб ви могли змінюватись і насолоджуватися першим прийомом їжі за день.
Найпоширеніші та негативні звички до сніданку
Існує міф, що мало їсти є синонімом того, що не набирають вагу, але у випадку сніданку це правило, схоже, виконується навпаки. Маленький сніданок може мати негативні наслідки, такі як брак енергії, втома і незліченна тяга, якій рано чи пізно ми в підсумку піддамося.
Через дезінформацію та поширені переконання, багато людей починають день із простої кави та булочки - чогось, що може здатися поганим у харчуванні, але надмірне через кількість порожніх калорій, яку нам забезпечує промислова випічка.
Ми ніколи не повинні забувати, що сніданок є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня, оскільки він відповідає за надання нам першої дози щоденної енергії, яка допомагає нам вирішувати значну частину робочого або навчального дня.
Ідеальна (і нежирна) їжа для сніданку
Проаналізувавши компоненти різних продуктів харчування та поділившись найбільш поживними та відповідними сніданками для підтримки лінійки без необхідності голодувати, ми дійшли висновку, що яйце - одна з найбільш повноцінних продуктів харчування, яку слід споживати в перший прийом їжі протягом дня.
Для багатьох людей буде дивним не додавати до сніданку щось солодке, але правда полягає в тому, що паста, шматок пирога або булочка не є нічим позитивним для організму з поживної точки зору.
Насправді рекомендація дієтологів - не перевищувати п’ять чайних ложок цукру на день, а додавання випічки на сніданок покривало б загальну рекомендовану добову квоту.
Ось чому сніданки, що містять яйця, вважаються найздоровішими для хорошого збереження ваги. У разі сидіння на дієті для схуднення, доцільно більше використовувати білок, ніж жовток.
Реальність така, що, незважаючи на поширені думки, що це підвищує рівень холестерину, ви можете споживати до 7 яєць на тиждень. Поки вони не смажені, а тверді, замочені, пашот або смажені на грилі у вигляді омлету.
Харчові властивості яйця
Корисні поживні властивості для організму яйця багато і дуже різноманітні завдяки двом дуже різним частинам, які його утворюють: жовтку та білку.
З одного боку, біле - частина яйця, що містить найменше жиру і найбільше білка; насправді він вважається єдиною їжею, яка містить білок, не забезпечуючи жиру (на кожні 100 грам яєчного білка ми отримуємо 12 грамів білка).
З іншого боку, жовток - це частина яйця з найвищою харчовою цінністю. Це одна з небагатьох продуктів, яка містить вітамін D, крім того, що забезпечує велику кількість вітаміну В12, тіаміну, рибофлавіну та фолієвої кислоти, необхідних для правильного розвитку плода у вагітних. Каротиноїди, які також містяться в яєчному жовтку, пов’язані з функцією зору.
Єдина проблема, яку можна виявити в жовтку, полягає в тому, що він містить багато жиру, що може негативно вплинути на рівень холестерину у людей, які його регулярно вживають. Таким чином, використання техніки двох частин білого для одного жовтка - найкращий варіант регулярно включати яйце в сніданок.
Ідеї рецептів сніданку з яєць
Далі ми покажемо вам деякі ідеї для сніданку, в які можна без проблем включити яйце, таким чином забезпечуючи не лише цінність на харчовому рівні, а й на кулінарному.
Консистенція і текстура яйця означають, що його можна приготувати за допомогою багаторазового варіння, що забезпечує дуже широку універсальність використання.
1. Яєчня з індичим та вівсяним молоком
Для приготування цього сніданку вам знадобиться лише один жовток і два білки. Слід добре все збити і додати м’ясо індички, нарізане кубиками. Додайте суміш на гарячу сковороду і розмішуйте, поки яйце не застигне.
Потім використовуйте його та супроводжуйте склянкою вівсяного молока, щоб отримати повноцінний та збалансований сніданок.
2. Яйце-пашот з тостами з цільної пшениці та апельсином
Одним із найсмачніших способів приготувати яйце є його пашот, залишаючи жовток дуже соковитим, а білий сир. Для цього вам просто потрібно поставте яйце варити в каструлю з гарячою водою і почекайте близько 3 хвилин перед тим, як зняти його з вогню.
Покладіть його в невелику склянку і розбийте оболонку вгорі, щоб запобігти розливанню. Змочіть пшеничний тост з яйцем і супроводжуйте його натуральним апельсиновим соком або цілим апельсином.
3. Яєчні млинці з знежиреним какао
Для любителів солодкого, які не уявляють сніданок без цього насиченого смаку, ми пропонуємо ідеальний рецепт поєднуйте переваги яєць та шоколаду без шкоди для нашої лінійки. Приготування млинців - ідеальний варіант, оскільки завдяки їх нейтральному смаку вони можуть супроводжуватися незліченною кількістю продуктів.
Для приготування млинців потрібно 1 ціле яйце, 50 грамів борошна, 125 мілілітрів молока і щіпка солі. Збийте суміш і додайте її невеликими дозами до гарячої змащеної сотейника.
Після їх закінчення ви можете додати знежирений шоколадний соус, який ми приготували, змішавши дві столові ложки шоколаду зі щіпкою молока і трохи сахарину за смаком.