маленьких

Що правди в старій приказці, що використання невеликих тарілок допомагає їсти меншу кількість?

Ви завжди чули, що використання менших контейнерів змушує нас менше їсти. Незалежно від того, правда це чи ні, це не означає, що в кінці дня ми обов'язково вживаємо менше калорій. І тому це не означає, що це допомагає нам схуднути. Давайте подивимося, що говорить наука.

Людина набагато менш логічна, ніж ми думаємо. Переважна більшість наших рішень приймаються на основі емоцій, а не з логіки. Так само наш спосіб харчування часто не відповідає логіці.

Психологічні хитрощі для схуднення

Більшість людей не зупиняються і свідомо думають: "Які поживні речовини я не вживав останнім часом?" Ну добре, тоді я збираюся придбати це, це і це, що мені потрібно, щоб бути здоровим ».

Навіть для людей, які люблять харчуватися здорово, є такі продукти, які ми їмо менше, ніж мали б. Те саме відбувається з кількостями. Ми приймаємо несвідомі рішення щодо кількості їжі, виходячи з:

  • З ким ми їмо: Деякі люди можуть їсти менше, якщо вони діляться їжею з протилежною статтю, порівняно з компанією тієї самої статі (Дослідження 1).
  • Вага офіціанта, який подає нам їжу: Люди, яких відвідували важкі офіціанти, запитували в чотири рази більше десерту ніж люди, які цього не роблять. І він попросив на 18% більше алкогольних напоїв (дослідження 2).
  • Якщо ми відволікаємось під час їжі: Люди, які їдять телевізор, як правило, їдять більше (дослідження 3).
  • Чи корисна їжа, чи ні: Люди очікують, що здорова їжа наповнює їх менше (Дослідження 4).

Тому, якщо ми вирішуємо, яку кількість ми будемо їсти, під впливом факторів, які не мають нічого спільного з досягненням відчуття задоволення, чому б не використати це на свою користь?

Ось у чому справа, коли багато людей рекомендують їсти з менших тарілок. Маючи менші тарілки, ми маємо в підсумку подавати менше їжі, і врешті-решт ми зрештою з’їмо менше.

На менших тарілках така ж кількість їжі буде здаватися більшою. Таким чином, ви могли б обдурити свій мозок думкою, що ви їсте більше, ніж є насправді. Але чи справді це працює?

Маленькі тарілки, чи корисно худнути?

Існує кілька досліджень (мета-аналізів) на цю тему. І найголовніше: вони є в обох сенсах.

З іншого боку, у нас є “Чи зменшують менші пластини споживання, залежить від того, хто подає і хто шукає: мета-аналіз” (2016). Останнє є не лише найновішим, але й найповнішим.

Отже ... боюсь, ми не можемо зробити жодних висновків. Ми насправді не знаємо, чи це працює. Але з іншого боку ... що ти маєш втратити?

Якщо у вас вдома є маленькі тарілки, ви можете спробувати. У гіршому випадку ти залишишся як і раніше. У найкращому випадку ви можете заощадити кілька грамів, якщо будете дотримуватися звички.