28.11. 2019 15:00 Лікарня в Оломоуці реалізує проект під назвою Лікарняна дієта.

Свіжа інформація натисканням кнопки

Додайте на робочий стіл значок Plus7Days

  • Швидший доступ до сторінки
  • Більш зручне читання статей

проти

Дієта в лікарняних закладах є дуже хитрою темою для пацієнтів, і деякі "дорогоцінні камені", які потрапляють до госпіталізованого на стіл, роблять навіть найвимогливіших закусочних. Однак у сусідній Богемії прийом їжі пацієнтам був підвищений до п'єдесталу якості. Ви навіть можете вибрати з меню обіду.

Меню через apku

Проект, основна частина першого етапу якого розпочався у вересні і йому передували приблизно три чверті річного навчання, пропонує всім пацієнтам у стаціонарних відділеннях, а також дорослим, які супроводжують педіатричних пацієнтів, можливість вибору з трьох обідніх страв через Інтернет-додаток. Їжа обирається через веб-додаток або веб-сайт, де пацієнт входить через свій ноутбук або мобільний телефон.

Для пацієнтів похилого віку є місце для презентацій, де вони також можуть вибрати їжу, яка їм найбільше подобається, із щоденного меню. Вибір страв призначений лише для пацієнтів, які не підпадають під особливу дієту. Однак вони також можуть використовувати додаток з оглядом пропонованої їжі з дієтичними обмеженнями. "Це, безумовно, краще, ніж коли вам не було з чого вибрати, і це був такий стереотип. Я за класичну дієту, і їстиму без цих булгурів та подібних речей. Комусь це може сподобатися ". Пан Людевіт, який вже третій тиждень госпіталізований до легеневого відділення, сказав нам.

Як для свиней?

За даними лікарні, вибір з трьох страв пропонує один вегетаріанець без м’яса, а два інших готуються відповідно до професійних рекомендацій щодо раціонального харчування. Одне меню віддає перевагу таким продуктам, як цільнозернові інгредієнти, каші, риба, бобові без смаженої їжі або загущення білим борошном. Друге меню - це вибір традиційної чеської кухні, де лікарня також намагалася вилікувати класичні рецепти, наприклад, з меншою кількістю солі або додаванням більшої кількості овочів.

Дієта в наших лікарнях є предметом кількох дебатів у соціальних мережах. Наприклад, група лікарняних палат Facebook регулярно публікує матеріали госпіталізованих пацієнтів, які не шкодують критики. "Їжа як свині", - говорить один із дописів, дивлячись на їжу, віддалено нагадує спагетті. Інший учасник розглядає нехтуючу естетику їжі. Інший учасник розглядає нехтуючу естетику їжі. "Їсти його слід не тільки ротом, але й очима", - заявляє він за обідом з ознаками картоплі, капусти та м'яса.

Фотографії страв з наших лікарень, а також з лікарні в Оломоуці можна знайти в галереї.