точки зору

Йога рекомендує молочно-ово вегетаріанську дієту. Йогічна дієта.

Дієта дуже важлива в йозі, з фізичної та фізіологічної точки зору, очевидно, але також емоційна, психічна та духовна.

У практиці йоги ми вносимо почуття всередину і спостерігаємо за собою. Це той самий принцип, який ми застосовуємо до їжі. Спостерігаючи за тим, як різні харчові продукти викликають у вас почуття, у будь-який час, але не лише з фізіології, а й з вашого характеру. Мета - навчитися вносити необхідні дієтичні зміни, щоб добре почувати себе та своє оточення, а також відчувати себе здоровим. Ці зміни в харчуванні, зроблені на основі спостереження за нашим інтер’єром, допомагають глибше пізнати себе. І внести особисті зміни, необхідні для більшого особистісного зростання. Їжа - хороший інструмент для розвитку. Кожен має свою еволюцію, свої часи і головне в процесі - це повага до себе та інших.

Немає їжі, яка була б на 100% досконалою, все, що перевищує шкоду. Ви повинні знайти баланс. І не кожному, йому це влаштовує однаково. Кожен повинен виявити ті продукти, які їх організм не терпить, або ті, які він приймає. І враховуйте, що в тій чи іншій ситуації одна їжа може бути більш сприятливою, ніж інша.

З східної точки зору і, отже, з точки зору йоги, все - це енергія.

Йога поділяє енергію на саттвічну, раджасічну та тамазічну. І їжа поділяється на ці три вібрації. Всі продукти мають частину кожної з трьох гун (енергій), одна з них переважає над іншими двома. І з безперервним процесом трансформації. Плід, щойно зібраний з дерева, має енергетичний заряд, який призведе до його гниття, якщо його раніше не вживати.

З йоги їжа розглядається як вібрація та енергія. Враховується, як людина фізично, емоційно та психічно ... використовує ті чи інші продукти харчування, щоб збалансувати та виправити дисбаланс.

Саттвік: чистота, духовність, рівновага.

Зернові (зернові): рис, просо, ячмінь, лобода, амарант. (Кіноа та амарант містять 8 незамінних амінокислот). Макарони, пластівці манної крупи (полента, кус-кус), борошно.

Зерно - це основна частина злакових культур, яка має більше властивостей. Пластівці та борошно служать нам, їх легко приготувати, але вони не мають такої сили, як зерно.

Овочі, Бобові, Горіхи, Фрукти, Соки, Молоко, Молочні продукти, Насіння, Капуста, Мед

Раджасіко: активний, сильний, енергійний, пристрасний

Їжа, яка активізує нас, сильна та енергійна, потужна.

Гостре, гірке, солоне, кислота, спеції, стимулятори (чай тощо), шоколад, сіль (надмірна сіль), часник, цибуля

Тамасік: інертність, лінь, інертність

Повільна та важка їжа (уникайте або зменшуйте споживання)

М'ясо, ковбаси, алкоголь, тютюн, (на практиці йогічної їжі їх не вживають)

Заквашені: місо, тамарі ... трохи заквашені, відновлює флору кишечника. Це жива їжа, з мікроорганізмами. Протипоказаний при проблемах кандиди, грибкових проблемах тощо.

Спалений/смажений, оброблений (масло, маргарин. Краще уникати їх і не класти гідрогенізований жир на етикетку), смажений,

Гриби/гриби: це гриби, вони ростуть у темряві. Не беріть тарілку з грибами, вони гарнірні), вони допомагають очистити. Невелика кількість і, залежно від стану здоров’я, якщо є травна сила, ідеальна.

Часник: лікувальна їжа, яка багато вкорінює і має нижчі чакри.

Цибуля: як часник.

Цукор: Не зловживайте солодощами, особливо білим цукром.

Яйце та риба: більшість авторів вважають яйця та рибу смачними, але є деякі, хто вважає їх раджаїчними. (На практиці йогічного харчування риба також не вживається).