Сирий матеріал
Окрім того, що томат багатий на вітамін С, це овоч з високим вмістом води
Хитрість, щоб приготувати сардини, а кухня не пахне чірінгуито
Як приготувати ванільний бісквіт в мікрохвильовці
Вода необхідна для багатьох функцій організму. Допоможіть транспортувати поживні речовини до клітин, є мастилом для травної системи та тканин, захищених слизовими оболонками, регулює температуру тіла та амортизує суглоби захист від травм, Серед інших функцій. Приблизно від 60% до 70% тіла складається з води, тому важливо забезпечити її адекватне щоденне споживання. На щастя, це досить просто. "У здорових людей це так спрага той, який повідомляє нам, чи потрібно нам пити воду, чи ні, хоча дітям та людям похилого віку слід бути особливо обережними, оскільки вони могли б це змінити », - пояснює дієтолог-дієтолог та автор блогу Nutrihabits Daniel Ursúa.
ВООЗ рекомендує випивайте літр води щодня на кожні 35 кілограмів ваги, хоча цю цифру можна було б визначити. "Якщо їх включити в раціон їжа з великою кількістю води Не потрібно чітко дотримуватися цієї рекомендації, оскільки ваш внесок буде надходити до нас через дієту », - пояснює Луїза Кастільо, спортивний дієтолог компанії Welthy, що спеціалізується на приготуванні індивідуальних здорових меню в домашніх умовах. «Ймовірно, багатьом людям важко змусити себе випити таку кількість води, не відчуваючи спраги, але точно легко буде включити деякі фрукти у закуски або деякі овочі або навіть рибу чи яйця, які також містять воду, кожен день ", пояснює дієтолог.
Канталупа
Диня низькокалорійна, багата вітамінами та водою, економічна, поживна, а також це в повному сезоні. Кастільо згадує, що "ми також знаходимо воду в інших фруктах, від персика до яблука чи кавуна, а також у багатьох овочах, тому легко досягти мінімальних вимог, не змушуючи себе пити". Хоча традиційно вважалося, що обмежте споживання цього фрукта на ніч, Урсуа зазначає, що “немає наукових доказів, що підтверджують переконання, що диню не слід їсти вночі, хоча завжди бажано дати деякий час пройти між останнім прийомом і моментом сну, що насправді стосується будь-якої їжі ".
Листя салату
Овочі від салату з 95% води до мангольду, селери або шпинату також дуже зволожують, з тією перевагою, що мають дуже помірне споживання калорій і численні поживні речовини. Кастільо рекомендує збільшити споживання до появи перших ознак зневоднення. “Коли з’являється сухість шкіри або рота, а наша сеча має сильніший запах і колір, це означає, що процес зневоднення вже розпочався, тому це завжди найкраще споживання води або зволоження їжі до цього", Він каже. Зі свого боку, дієтолог Палома Кінтана зазначає, що "якщо сеча має постійний і нормальний колір, це означає, що ми правильно зволожуємось і що ми не повинні захоплюватися питною водою".
Огірок
Універсальний, свіжий і низькокалорійний огірок містить до 96% води і це ідеальний овоч для літа, оскільки коли термометри піднімаються, ми більше потіємо, і тому наша потреба у воді зростає. Тому загальноприйнято, що в ці дати ми п’ємо більше води, не впливаючи на такі аспекти, як затримка рідини, про яку є багато дезінформації. "Якщо у вас немає хвороби нирок, затримка рідини - це нормальна фізіологічна ситуація що трапляється у людей перед менструацією. Ми не повинні патологізувати природний процес організму. Відсоток нашої ваги пов’язаний з водою, і якщо ми їмо діуретичну їжу, ми усунемо частину цієї води, але це не означає що ми її тримаємо”, Пояснює Урсуа.
Молоко
Помідори
Це хороше джерело вітаміну С, крім вітамінів А і К та мінералів, таких як цинк, залізо та калій. Щоб зберегти всі свої переваги найкраще вживати в сирому вигляді, особливо влітку, оскільки він в сезон і, отже, в свій оптимальний момент дозрівання. Хороша ідея мати можливість насолоджуватися помідорами круглий рік і скористатися багатьма його перевагами, включаючи високий вміст води, полягає у приготуванні пресервів, які ми можемо використати в будь-який час, і вони вирішать імпровізовану їжу за кілька хвилин.
Чаї та настої
Вони надзвичайно зволожують і вони також мають переваги, які можуть допомогти нам почуватись краще. Подаючи лише кілька прикладів, від енергетичних властивостей чаю до травних властивостей імбиру чи заспокійливих властивостей липи, ринок пропонує безліч настоїв на будь-який смак та потреби. Такі, як хвощ або кульбаба, особливо популярні, призначені для боротьби затримка рідини.
Кінтана наполягає на тому, що "здорові люди зазвичай не страждають від проблем із затримкою рідини, часто ми неправильно діагностуємо себе, те, що змушує нас споживати багато їжі, навіть добавок, для боротьби з нею ». Це помилка, оскільки, якщо ми приймаємо препарати без рецепта та без реальної потреби у виведенні рідини, може трапитися так, що „ці добавки призводять до падіння артеріального тиску і втрата водорозчинних вітамінів”, Пояснює Кітана. "Якщо ми, крім прийому діуретиків без професійного контролю, ми їмо погано, найімовірніше, у нас виявляється дефіцит харчування".
Персик
Один з літніх фруктів виділяється вмістом до 89% води, крім вітаміну С і калію. Він також є хорошим джерелом бета-каротину, якому він зобов'язаний своїм помаранчевим кольором, що сприяє хорошому стану зору, шкіри, волосся, слизових оболонок та кісток, крім належного функціонування імунної системи.