важлива

Університет Піура

"Ви повинні знати, як харчуватися та розподіляти дієту збалансовано протягом дня, поки ми працюємо, залежно від віку, ваги, зросту та активності", - сказав фахівець під час харчової кампанії в UDEP.

У рамках кампанії, організованої бюро з питань охорони праці та програмою Healthy UDEP Університету Піура, Марія Олена Лопес зазначила, що прийнятно перекушувати: одну вранці та іншу вдень. Вони, за його словами, «є частиною щоденного раціону, необхідного нашому організму, щоб відновити витрачені калорії. З поживної точки зору, найбільш доцільним є вживання фрукта, оскільки він забезпечує кількість калорій і вуглеводів, необхідних організму для подальшої роботи ".

Дієтолог також заявив, що в загальному розподілі калорій на день, які людина повинна споживати, 10% припадає на кожну із закусок протягом дня. Це означає, що найкращим варіантом є фрукт, який забезпечує більш-менш 70 калорій. "Ви також можете додати 25 г сухофруктів (приблизно 120 ккал), багатих корисними жирами, які, крім того, дадуть ситість завдяки багатому вмісту клітковини та жиру".

Також фахівець зазначає, що калорії на день повинні бути збалансовані відповідно до віку та фізичної активності, під час їжі: сніданок, обід, вечеря, закуски. Тому їжа повинна розподілятися в рази більше підходящому для працівника. Якщо ви підете з роботи дуже пізно, за обідом у вас буде лише щось легке, як чашка молока + шматочок тосту або фрукта. Слід брати до уваги, що їжа є паливом людини, і вона потрібна їй для того, щоб мати достатньо енергії для роботи, резервуючи невелику частину для сну.

Що стосується взаємозв'язку між нашим щоденним харчуванням та роботою, він сказав, що сучасність та технології в харчовій промисловості спричинили зміни в споживчій тенденції споживання. «У кафетеріях пропонується багато десертів, бутербродів, підсолоджених напоїв, закусок, продуктів із високим вмістом солі, і робітник купує їх, бо не встигає повернутися додому. Таким чином, щонайменше шість днів на тиждень працівник не харчується збалансовано, а з високим вмістом жиру та солі », - вказує дієтолог.

Він посилається на те, що ці шкідливі звички спричиняють харчові захворювання через надлишок або дефіцит, такі як: діабет, жирова печінка, артеріальна гіпертензія, ожиріння та інші, що впливають на ефективність роботи, оскільки, на думку деяких експертів, існує тісний взаємозв'язок між здоров'ям та роботою.

Знати
• Вода дуже важлива в щоденному раціоні.
• При гідратації замінюється вода, яка усувається потом, диханням, сечею та калом (приблизно 2 літри).
• Якщо ви робите фізичні вправи, тілу буде потрібно більше води.
• Споживання калорій має відповідати зросту, віку та фізичній активності.
• Доросла жінка повинна споживати близько 2000 ккал на день, а дорослий чоловік - близько 2500.
• Важливо пройти оцінку поживності, щоб знати, яка дієта є відповідною для певної людини.
• Контроль за споживанням загальної кількості калорій, вказаних на день, еквівалентний здоровій або збалансованій дієті, в яку не слід включати смажену їжу або надлишок солі та солодкого.