Смертність падає до 20%, якщо ви їсте горіхи

Чи знали ви, що вживання мигдалю може допомогти вам контролювати свою вагу; що бразильські горіхи можуть зробити вас більш родючими; що арахіс тримає вас подалі від раку і що кешью приносить користь вашій майбутній дитині протягом місяців вагітності? Гарвардський університет щойно дав зрозуміти, що вживання горіхів - в помірних кількостях - це допомагає підтримувати наше тіло здоровішим і красивішим. Вони не тільки покращують здоров’я крові, серця, кісток і зубів, але й роблять нашу шкіру блискучішою і виглядають більш гладкими.

продовжуйте

Дослідження, найамбітніше з усіх коли-небудь зроблених - понад 30 років; під час аналізу 119 000 чоловіків і жінок виявлено, що рівень смертності тих, хто часто їсть горіхи, на 20% нижчий, ніж серед людей, які ніколи не смакують їх. Крім того, звіт за цей тиждень спростував легенду про цю групу продуктів: вживання горіхів під час вагітності не тільки не викликає алергії у дитини, але захищає його від їх розвитку.

Осінь, пора року, яка позбавляє листя дерев, також приносить нам ці насіння, які тепер продовжують наше життя. Якщо приказка вже говорить: «Те, що мені здається хорошим, на смак схоже на горіхи».

ГОРІХ. 28 гр. (14 половинок), 185 калорій. Неперевершений за рахунок: антиоксидантів. Для них добре: клітковина, кальцій, залізо, цинк, вітамін В6, фолат, омега-3 жирні кислоти.

У волоських горіхах повно омега-3 жирних кислот, які можуть захистити нас від серцевих захворювань та інфарктів. Вони містять більше антиоксидантів, ніж інші горіхи, що робить їх хорошим захистом від раку. Вони можуть знизити рівень поганого холестерину, оскільки 75% їх жирів є мононасиченими, найбільш здоровими. Однак після приготування вони втрачають більшу частину своїх переваг. І звичайно, майте на увазі, що шоколадний коктейль з горіхами принесе вам більше шкоди, ніж користі.

Мигдаль. 28 гр. (Від 20 до 25 одиниць), 163 калорії. Неперевершений за рахунок: клітковини, кальцію, рибофлавіну (В2) - вітамін В корисний для шкіри - і вітамін Е. Хороший для нього: білки, залізо, магній, калій, цинк, вітамін ніацин та мідь.

Наповнені кальцієм, вони корисні для міцних і здорових зубів і кісток. Вони є найкращим джерелом білка з усіх горіхів, з найбільшою кількістю клітковини та найвищим вмістом вітаміну Е, корисної речовини для шкіри, очей та імунної системи. Їм рекомендується тримати вагу на відстані: доведено, що ті, хто регулярно їсть мигдаль, втрачають більше ваги, ніж ті, хто уникає їх.

ГОРЕХИ З БРАЗИЛІЇ. 28 гр. (Від 6 до 8 одиниць), 186 калорій. Неперевершений за рахунок: селену та магнію. Підходить для: білка, клітковини, кальцію, калію, цинку, вітаміну Е.

Маючи велику калорійність, вони є хорошим джерелом безпосередньої енергії для спортсменів. Більшість із них походить вже не з Бразилії, а з Болівії. В одній одиниці міститься вся рекомендована кількість селену, мінералу, який також сприяє підвищенню фертильності чоловіків та запобігає раку передміхурової залози, молочної залози та кісток; а також допомагають збалансувати щитовидку. Але будьте обережні, не зловживайте. Надмірна кількість може призвести до втрати волосся та нігтів. Досить було б трьох-чотирьох на день.

Кешью. 28 гр. (Від 16 до 18 одиниць), 163 калорії. Неперевершений за рахунок: заліза та цинку. Підходить для: білків, магнію, калію, вітаміну В6, фолієвої кислоти (особливо важливо для жінок репродуктивного віку), вітаміну Е, омега 3.

Особливо багатий залізом (допомагає крові переносити кисень по всьому тілу) і цинком (приносить користь імунній системі). Вони мають нижчий рівень калорійності, ніж більшість горіхів, а їх жир - олеїнова кислота, корисна речовина в оливковій олії, рекомендована для здорового серця. Жменя кеш'ю містить близько 25% рекомендованої добової кількості магнію, корисного мінералу для кісток, який також допомагає перетворити їжу, яку ми їмо, на енергію. Це також допомагає у формуванні колагену в шкірі.

ЛІШИНИ. 28 гр. (20 одиниць), 178 калорій. Неперевершений за рахунок: смаку та користі для всього здоров’я. Підходить для: білка, клітковини, кальцію, заліза, магнію, калію, цинку, тіаміну, вітаміну В6, фолієвої кислоти та вітаміну Е.

Серед найбільш здорових горіхів фундук містить багато ненасичених жирів, які допомагають захистити серце та покращити стан здоров’я крові. Вони також багаті вітаміном Е, який покращує здоров'я шкіри, та олеїновою кислотою, жирною кислотою, яка сприяє зниженню артеріального тиску і навіть може запобігти деменції. Прийом 28 грамів містить приблизно одну десяту рекомендованої кількості клітковини, хорошу дозу білка і 17% рекомендованої добової кількості фолієвої кислоти, що робить це унікальним варіантом для майбутніх мам.

ГОРЕХИ МАКАДАМІЇ. 28 гр. (Від 10 до 12 одиниць), 204 калорії. Неперевершений за рахунок: тіамін (вітамін В10). Підходить для: клітковини, заліза, ніацину, омега-3, кальцію та калію.

Горіхи макадамії є одними з найбільш жирних горіхів, але більша частина цих калорій знаходиться у формі мононасичених жирів, які можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину та зменшити ризик серцевих захворювань та інфарктів, якщо ви їсте помірковано. Родом з Австралії, вони зараз виробляються по всьому світу і є чудовою силою омега-3 жирних кислот, які захищають серце. Але майте на увазі, що вони дуже важкі. Деякі травні системи можуть страждати більше дев'яти або десяти одночасно.

Арахіс. 28 гр. (28 одиниць), 166 калорій. Неперевершений за своїм вмістом: білок, ніацин, фолат. Підходить для: Клітковини, заліза, калію, цинку, рибофлавіну (вітамін В2), вітаміну Е, ніацину (вітамін В3).

Серед найпопулярніших горіхів, незважаючи на те, що це насправді бобові. Арахіс дуже корисний для організму, за винятком алергії. Вони мають високий рівень протипухлинних антиоксидантів; Вони містять високий рівень хороших мононенасичених жирів і є чудовим джерелом білка. Однак багато його кардіопатичних переваг зникають, якщо вживати їх соленими.

ГРЕХ ГОРІХ. 28 гр. (20 половинок), 201 калорія. Неперевершений для них: стероїди (допомагають знизити рівень холестерину). Добре для: клітковини, цинку, вітаміну Е.

Горіхи пекан особливо корисні для серця. За високої присутності стероїдів вони можуть знизити рівень шкідливого холестерину до 33%. Вони є хорошим джерелом вітаміну Е, олеїнової кислоти - яка також міститься в авокадо - і вони багаті вітаміном В3, поживною речовиною, яка допоможе нам перетворити їжу в енергію.

ФІСТАЧІ. 28гр (50 одиниць), 160 калорій. Неперевершений за рахунок: калію та вітаміну В6. Підходить для: білка, клітковини, кальцію, заліза, тіаміну (вітамін В1) та вітаміну Е.

Це горіхи з найменшою кількістю жиру (лише чотири калорії на одиницю). Вони містять утричі більше вітаміну В6 (поживної речовини, яка допомагає перетворювати їжу в енергію та утворювати гемоглобін), ніж будь-який інший горіх. Одна порція містить три грами клітковини, більше, ніж багато фруктів. Високий вміст вітаміну В6 допомагає жінкам підтримувати баланс гормонів і приносить користь чоловікам, які страждають еректильною дисфункцією. Вони багаті антиоксидантами гамма-токоферолу, які допомагають захистити нас від раку та серцевих захворювань