Завдяки цьому ми можемо досягти бажаної форми!/Фото: Нортфото
Популярність латиноамериканської дієти стрімко зростає. Ця дієта є здоровою, оскільки вона базується на природних харчових звичках індійських Анд, пише Blikk Women.
Латиноамериканська харчова піраміда була розроблена в США у 1996 році та вдосконалена цього року на основі останніх досліджень. Компіляція, як і середземноморська дієта, наголошує на вживанні якомога більше овочів і фруктів і вживанні риби принаймні два рази на тиждень. Заради фізичного та психічного здоров'я варто займатися спортом щонайменше півгодини на день та спокійно харчуватися, бажано серед наших друзів та сім'ї, рекомендують дослідники. Латиноамериканська дієта набуває популярності не лише завдяки зростаючій кількості іспаномовних громадян у США, а й завдяки науково доведеним корисним фізіологічним ефектам. Він поєднує харчові звички трьох основних культурних кіл. Корінні народи Центральної та Південної Америки (майя, ацтеки, інки), іспанські завойовники та африканські раби.
На думку дієтологів, для цієї дієти характерне «несвідоме здоров’я»: індіанці протягом тисячоліть емпірично з’ясовували, що варто їсти та пити. Американські дієтологи, однак, зазначають, що харчова піраміда, яку вони складають, і запропоновані щотижневі меню є підсумковим характером, оскільки на континенті існують величезні відмінності в харчових звичках - вони виділили найкраще з усіх куточків. Наприклад, в Аргентині вони їдять багато яловичини та свинини, що не є здоровим.
У величезній Бразилії те, що вони кладуть на стіл, різниться від провінції до провінції: вони щодня смажать і готують рибу на узбережжі, але всередині континенту вони в основному їдять те, що виробляють місцево. Основою мексиканської їжі є кукурудза, у них майже немає їжі, яка б її не містила.
Латиноамериканські супер торти
Дієта в Центральній та Південній Америці містить досить багато овочів та фруктів, які дієтологи неофіційно називають супер їжею, оскільки вони надзвичайно благотворно впливають на організм людини. Більшість латинських супер пиріжків також можна знайти в угорських домогосподарствах, ми їх їмо якомога більше, але деякі рекомендовані овочі та фрукти у нас важко отримати, можливо, їх неможливо отримати.
Коричневий рис: Він містить 15 життєво важливих сполук, серед яких багато вітамінів групи В, калій, необхідний для роботи м’язів, і ніацин, який також регулює клітинний енергетичний баланс і, згідно з останніми дослідженнями, рівень холестерину.
Варто врізатися у свій раціон!/Фото: Нортфото
Перець чилі: містить протизапальний капсаїцин.
Авокадо: Добре відомий, але поки що не популярний фрукт містить багато клітковини, вітаміну Е, магнію та фолієвої кислоти, які життєво необхідні для розвитку плоду.
Кіноа: плоди рослини, що належить до сімейства свинячих, майже майже невідомих нам, використовуються так само, як і зерно. Це майже 100 відсотків білка і містить багато клітковини та амінокислоту, звану лізином, яка сприяє синтезу білка.
Acai: плід сорту пальми, багатий антиоксидантами, його сік продається як безалкогольний напій. Кінза: європейська версія коріандру. Його використовують як пряність, але не останню як траву: він очищає кров, допомагає травленню. Він містить багато заліза і магнію.
Соя: він містить багато білків та амінокислот.