Щорічне споживання риби на душу населення в Європі становить близько 20 кілограмів, тоді як в Угорщині лише 6 кілограмів.

агрофорум

В Угорщині щорічне споживання риби в 6 кілограмів на душу населення все ще значно нижче, ніж у середньому по Європі, близько 20 кілограмів, саме тому події, що сприяють споживанню, є важливими - сказав Ференц Левай Міжпрофесійна організація угорської аквакультури та рибальства речник у суботу на поточному каналі М1.

Як приклад він згадав Велике рибальське свято Старого озера в Таті, де 19-21 жовтня. все стосується угорської риби та приготування рибних страв. Він додав, що для покращення ситуації в угорському рибальстві слід більше акцентувати увагу на розвитку переробки риби, щоб зробити перероблені продукти харчування, включаючи філе або скибочки, більш доступними.

Ференц Левай підкреслив, що угорська риба - це здорове, легке джерело білка, споживання якого є частиною здорового способу життя.