У зв’язку зі зміною способу життя та переходом до здорового харчування більшість людей замислюються лише про вживання більшої частки овочів та фруктів. Іноді навіть виникає питання споживання борошняної їжі, але той факт, що замість червоного м’яса існують інші здорові джерела білка, рідше обговорюється.
Однак споживання риби, наприклад, буде особливо важливим для збереження нашого здоров'я. Це пов’язано з тим, що організми, які плавають у морях і прісних водах, містять багато жирних кислот омега-3, що є ключовим для профілактики серцево-судинних захворювань та раку.
Регулярно вживаючи омега-3 (навіть у формі капсули), ми можемо запобігти катастрофам мозку, інсульту, тромбозу, але це також важливо для правильного розвитку та функціонування мозку та очей. А риба містить багато омега-3, тому ми можемо отримати цей дуже важливий мікроелемент природним шляхом. Не слід також недооцінювати, що ці водні істоти також містять багато вітамінів A, D і B, але вміст цинку, заліза, йоду, магнію та кальцію також є значним.
Риба легко засвоюється, не обтяжує шлунок і більшість її видів зовсім не жирна. Його можна приготувати різними способами, а оскільки він готується і готується швидко і швидко, ми повинні намагатися, щоб це було якомога більше разів у робочі дні.
Сто років тому наші річки та озера ще були багаті на різноманітніші, різноманітніші види риб, але сьогодні звичайні люди навряд чи знають кілька видів прісноводних риб. Добре, щоб риба була в нашій тарілці раз на місяць, хоча для збереження здоров’я особливо важливо регулярно їсти рибу.
Згідно з опитуваннями, середньостатистичний громадянин Євросоюзу щороку споживає 22 кілограми риби та інших морських тварин (краби, молюски, восьминіг, черепаха тощо). На відміну від них, в Угорщині цей показник становить ледь три кілограми. Не так давно риба була не тільки на кухнях угорських домогосподарств на Різдво та в особливих випадках, але ми також їли її щотижня.
На жаль, угорці зараз найбільше знають різдвяного коропа, або смаженого хека у літній пляжний сезон. Проте наша країна все ще багата різними видами риб, і ми можемо отримати їх у рибних кіосках на ринках. Що стосується морської риби, морських гребінців, але більше - у більших торгових центрах.