вражені

Можливо, ви чули, як різні медичні організації застерігають від холестерину в яйцях.

Однак справжня істина полягає в тому, що яйця, як і багато інших продуктів, таких як кокосова олія або авокадо, помилково приймають за своє здоров'я.

Експерти стверджують, що, коли ви їсте продукти, що містять холестерин, ваша печінка сама налаштовується на зниження власного виробництва холестерину.

Це означає, що споживання яєць не збільшує кількість холестерину в організмі, ви просто замінюєте один тип іншим.

Вживання цілих яєць надзвичайно важливо для всіх нас. Яєчний жовток насичений корисними поживними речовинами. Понад 90% кальцію та заліза міститься в яєчному жовтку. І майже половина обсягу білка складається з необхідних для нашого організму білків.

У цій статті ми розповімо вам 10 справді вагомих причин, чому вам слід їсти яйця трохи частіше, якщо не регулярно.

1. Яйця підвищують вашу продуктивність

По-перше, ви повинні знати, що яйця мають високий індекс насичення, а це означає, що вони швидко вас нагодують.

Одне яйце середнього розміру містить 6 г високоякісного білка та інших необхідних поживних речовин, за винятком вітаміну С.

Яйця найкраще вживати на сніданок, оскільки це дасть вам енергію та поживні речовини, необхідні на наступний день.

2. Яйця допомагають при проблемах з дефіцитом заліза

Люди у всьому світі, які страждають від легкого дефіциту заліза, можуть відчувати такі симптоми, як втома, головний біль та імпульсивність.

Ви повинні знати, що залізо діє як транспортер кисню в крові і надзвичайно важливий для нашої імунної системи, енергетичного обміну та інших важливих функцій організму.

Залізо, яке міститься в яєчному жовтку, є формою заліза гемоглобіну, яка є найкращою, що засвоюється і корисною формою заліза, що міститься в їжі.

Деякі експерти стверджують, що цей тип заліза навіть більше засвоюється, ніж більшість харчових добавок, що містять залізо.

3. Яйця покращують харчову достатність

Яйця багаті корисними поживними речовинами. Нещодавнє дослідження показало, що люди, які не вживають яйця, страждають набагато більше від нестачі вітаміну А, вітаміну Е та вітаміну В12.

Яйця забезпечують організм 10-20% фолієвою кислотою і 20-30% вітаміну А, вітаміном Е і вітаміном В12.

Вищезазначене дослідження показало, що яйця надзвичайно важливі для всіх нас, і нам слід їсти їх частіше.

4. Яйця не підвищують рівень холестерину в крові

Донедавна яйця мали дуже слабку рекламу через високий вміст холестерину (210 мг в 1 яєчному жовтку).

Однак багато досліджень чітко показали відсутність зв'язку між споживанням яєць та ішемічною хворобою серця.

Надзвичайно важливо знати, що продукти з високим вмістом жиру, особливо насичені жири та трансжири, мають набагато більший вплив на здоров’я серця - ніж холестерин у яєчному жовтку.

5. Яйця допомагають при схудненні

Чи знали ви, що яйця з одним шматочком хліба мають на 50% вищий показник насиченості, ніж звичайні пластівці для сніданку?

Багато досліджень показали, що якщо ви почнете свій день з яєць, ви посилите відчуття ситості.

Це означає, що якщо у вас надмірна вага, вони допоможуть вам легше схуднути.

6. Яйця підтримують здоров’я мозку

Ви чули про холін?

Холін - це поживна речовина, яка підтримує та покращує розвиток мозку плода та новонародженого. Ця поживна речовина також покращує пам’ять і роботу мозку навіть у літніх людей.

Ось чому вам слід частіше їсти яйця, оскільки вони є чудовим джерелом цієї поживної речовини для мозку.

Лише одне яйце забезпечить вагітну жінку 28% необхідної добової дози холіну. Ви також повинні знати, що холін надзвичайно важливий під час вагітності та годування груддю, коли його запаси можуть вичерпатися.

Це має вирішальне значення для розвитку мозку плода, а також для підтримання доброї пам’яті на все життя. Обов’язково частіше їжте яйця, особливо якщо ви вагітні.

7. Яйця допомагають запобігти катаракті та захистити зір

Медичні працівники стверджують, що регулярне вживання яєць, шпинату та брокколі знижує ризик розвитку катаракти (більш ніж на 20%), ризик пошкодження кришталиків та дегенерацію сітківки, що є основною причиною сліпоти у літніх людей більше 40%).

Яйця повні антиоксидантів та інших корисних поживних речовин. Вони також є чудовим джерелом лютеїну, зеаксантину та каротиноїдів, необхідних для вашого зору.

Разом вони зменшують ризик дегенерації жовтої плями, що спричиняє сліпоту у людей похилого віку.

Каротиноїди захищають очі від пошкодження сонцем, покращують нічне бачення та знижують ризик розвитку катаракти на 50%.

8. Яйця забезпечують найякісніші білки

Білок є одним з найважливіших поживних речовин у нашому раціоні. Це пов’язано з тим, що людський організм використовує білок для побудови нових м’язів та відновлення старих.

Як ми вже згадували, яйця є чудовим джерелом високоякісного білка.

Що таке амінокислоти? Вони є будівельним матеріалом білка. Дев'ять з цих амінокислот не можуть вироблятися людським організмом, і тому їх потрібно доповнювати з раціону.

Повноцінна білкова їжа містить достатньо цих дев'яти незамінних амінокислот для підтримки росту та підтримки тканин тіла.

Примітка: Яєчні, молочні, м’ясні та рибні білки - це повноцінні білки, але яєчний білок - найкращий з них. Він має 100% значення.

Чи знали ви, що в одному середньому яйці є приблизно така ж кількість білка, як у 30 г вареного м’яса, риби або птиці? Окрім того, що яєчний білок є найкращим джерелом білка в нашому раціоні, він ще й найдешевший.

9. Яйця допомагають захистити наші кістки

У яйцях повно вітаміну D, нашого сонячного вітаміну.

І всі ми знаємо, що вітамін D надзвичайно важливий для засвоєння кальцію та підтримки оптимального здоров’я кісток.

Ось чому яйця відіграють важливу роль у запобіганні остеопорозу.

10. Яйця підтримують здорове волосся та нігті

Наші волосся та нігті можуть відображати багато біохімічних дисбалансів та недоліків у нашому організмі.

Ви можете споживати більше яєць, оскільки вони допомагають поліпшити якість волосся та нігтів. В основному це пов’язано з високим вмістом сірки, яка міститься в амінокислотах та широкому діапазоні вітамінів та амінокислот.

Багато людей повідомляють про швидший ріст волосся після вживання яєць, особливо коли вони раніше страждали від нестачі цинку, сірки, вітаміну В12 та вітаміну А.

Висновок

Додавання яєць у свій раціон не є шкідливим для здоров’я, як досі думають багато людей. У багатьох випадках яйця приносять вам більше користі, ніж ви навіть уявляєте.

Звичайно, не потрібно їсти щодня 10 яєць. Все може бути шкідливим. Однак 2-3 яйця на день ідеально підходять для свідомих людей, які намагаються піклуватися про своє здоров’я.