Коли ми говоримо про поєднання їжі, кожен обов’язково думає про м’ясо та картоплю, бекон та яйця, каву та здобу. Погодьмось, це не дуже здорово, але спаровування продуктів може бути більш свідомим.

Вживання різних продуктів разом допомагає поживним речовинам, що містяться в них, засвоюватися ефективніше. Багато вітамінів та мінералів набагато краще вживаються разом, ніж якби ви споживали певну корисну їжу окремо. Спробуйте наступні смачні комбінації та зробіть свій раціон здоровішим!

Пісна яловичина та брокколі

Дефіцит заліза в основному загрожує жінкам, підліткам та вегетаріанцям. Неймовірно, але дефіцит заліза є найпоширенішим дефіцитним захворюванням у світі, в тому числі в країнах, що розвиваються. Вітамін С сприяє засвоєнню заліза, тому нежирна яловичина, а для вегетаріанців сочевиця варто вживати разом з багатою на вітамін С броколі або помідорами.

Яблука та чорниця

Плоди містять фітонутрієнти, здорові антиоксиданти, що знижують ризик розвитку серця та раку. Коли разом вживають різні фрукти, корисний ефект антиоксидантів примножується. Яблука та чорниця - відмінне поєднання. Якщо ви втомилися від фруктових салатів, готуйте смачні смузі, використовуючи якомога більше фруктів.

Помідори та авокадо

Червоний колір помідора обумовлений лікопіном, який пригнічує ріст ракових клітин. Всмоктуванню лікопіну сприяє жир, тому не варто дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру для нашого здоров'я. Їжте помідори з авокадо, що не тільки смачно, але і корисно в парі.

ваше

Тунець і капуста

Кальцій і вітамін D необхідні для формування та підтримки міцних кісток. Тому багатий на вітамін D тунця або лосося слід їсти разом з багатою кальцієм капустою.

Арахісове масло і банан

М’язам також потрібні білки та вуглеводи після тренування для відновлення та зростання. Окрім молока та какао-порошку, найкращим поєднанням є арахісове масло (шукайте варіант без цукру) та банан, який швидко заряджає організм.