• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • їжте
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Ми знаємо, що воно поживне, корисне, а також божественно смачне. З помаранчевих зірок осінньо-зимового періоду цього разу ми відвідали солодку картоплю. Замість конкретних рецептів існує 8 методів супер приготування, кількість варіацій нескінченна, ми думаємо, це триватиме до весни.

Приготуйте за допомогою овочечистки!

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте тонкими соломками. Це вже зробило нашу солодку картоплю "спагетті" або "локшиною", яку ми просто варимо до м'якості у великій кількості підтягнутої, злегка підсоленої води - як традиційні сухі макарони. Тим часом, давайте кинемо смачний томатний або вершковий соус, перевернемо його, натермо на ньому сир, і ми готові приготувати делікатес на кілька хвилин.

Чіткі!

Версія із солодкою картоплею може стати гідним викликом традиційним чіпсам. Наріжте картоплю тонкими на шматочки тонкими волоссям, приправте і запікайте в духовці (або мікрохвильовій печі) до хрусткої скоринки.

Бургер Vega

Звичайно, бургер не можна приготувати просто з м’яса! Зваріть або обсмажте картоплю до м’якості, змішайте її з яйцями та спеціями (шавлія, наприклад, добре підходить), а потім додайте достатньо сухарів (можливо борошна, безглютенового борошна, мелених насіння), щоб вийшло тісто. Зробіть з нього плоскі диски і обсмажте гамбургери на сковороді з невеликою кількістю олії. Його також можна приготувати на деко, застеленому папером для випічки, в середньо гарячій духовці, приблизно. Їм потрібно 30 хвилин. Тим часом не забудьте перевернути їх один раз! І тоді нам залишається лише упакувати будь-який салат, сир та інші інгредієнти в суп з гамбургерами.

Давайте заповнимо!

Один з найпростіших методів, але більш дрібний. Загорніть картоплю одну за одною в алюмінієву фольгу і запікайте в гарячій духовці до м’якості. (Якщо духова шафа вже працює, ви можете точно помістити пару картоплин біля вашої форми для випікання, щоб ви могли заощадити енергію.) Після закінчення відкрийте трохи картоплі вгорі та складіть начинку, яку ви вибрали, у розрив. Наприклад, смажене рагу з фаршу або паровий часниково-пармезановий шпинат.

Ви також можете отримати печиво!

Пюре із солодкої картоплі, запечене, також може бути основою для змішаних тортів, таких як булочки або тістечка, як і гарбузи. З ним чудово поєднуються олійні насіння і сухофрукти. Але якщо ви не хочете робити солодке, пікантна здоба також є чудовим вибором, ось основний рецепт.

Суп, суп і бульйон

Бо взимку немає нічого кращого за щільний, вершковий, гарячий делікатес. Як і гарбузові супи, смажте картоплю (так смак супу буде більш насиченим), а потім приготуйте вершковий суп з цибулею, спеціями та вершками. Зрештою, не забувайте змішувати до однорідності!