• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • салат
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Немає кращого гарніру до свіжого хрусткого салату - або навіть дієтичної вечері, - але коли листя починають в’янути, вони вже нікому не подобаються. Якщо ви були в хорошому великому мішку змішаного салату (або в хорошій голові), вважаючи, що у вас є запаси весь тиждень, то через кілька днів ми з розчаруванням виявили, що красиві свіжі листя зійшлися слизька грудка, то це реально. Рятувальний пояс може бути наступними кількома ідеями.

Мета проста: захистити свіже листя салату від занадто великої кількості вологи, і для цього нам найбільшою допомогою стане простий кухонний паперовий рушник. Ми можемо спробувати два різні методи.

Перший спосіб спочатку пропонує рушник, але його можна сміливо замінити паперовим рушником. Якщо ви придбали цілий салат, такий як салат, салат айсберг або китайське фінік, ми - на диво - спочатку підберемо його для шматочка шматочків. Якщо ми купили мішок салату в магазині, звичайно, нам більше не потрібно його подрібнювати. Помийте, а потім, якщо у вас є салатна центрифуга, якщо ні, то вручну видаліть воду з листя. Не поспішайте, важливо бути ретельним. Розкладіть листя на кілька шарів паперових рушників і дайте трохи просохнути. Потім скрутіть паперовий рушник, тримайте кінці разом із кладочною гумкою та помістіть їх у шухляду освіжувача вашого холодильника. Якщо ми щодня міняємо папір, салат залишається набагато довше.

Для другого способу приготуйте салат так само, але замість того, щоб розкладати, покладіть листя в миску, пластикову коробку або просто мішечок, а зверху покладіть паперовий рушник (або у отвір мішка). Папір добре вбирає зайву вологу, залишаючи листя хрусткими. Якщо воно стає занадто вологим або вологим, замініть склоочисник на новий.

Нарешті, ще одна порада. Якщо ми збираємося зробити порцію салату, яка гарантовано залишиться на наступний день, то плануйте заздалегідь. Упакуйте салат, заправку та додаткові начинки окремо, а потім перемішайте рівно стільки, скільки хочете втратити безпосередньо перед подачею. Салат, що залишився, можна зберігати свіжим, використовуючи вищезазначені методи, а інші інгредієнти можна просто упакувати в коробку.