Дізнайтеся, як приготувати цей хліб із родзинками, типовий для північної Європи, простим способом, який, незважаючи на те, що він є хлібом, вважається десертом.
Інгредієнти для мінус 6 Більше людей
- 400 грами хлібного борошна
- 150 грам родзинок
- 1 пакет дріжджів
- 1 ложка цукру
- 1 ложка солі
- 60 грам вершкового масла
Покроковий рецепт
1 Загартуйте воду і розчиніть дріжджі.
два Приготувати тісто з борошном, цукром, сіллю, маслом та дріжджовою водою.
3 Вимішуйте, поки не вийде однорідне і однорідне тісто.
4 Додати родзинки і знову вимісити.
5 Дайте постояти 30 хвилин.
6 Замісити для видалення повітря.
7 Йому надають бажану форму і залишають відпочивати.
8 Приготування їжі в духовці при 180 протягом приблизно 30 хвилин.
Повний рецепт
Ізюм, як випливає з назви, є хлібом, що містить родзинки. Його походження голландське, але зазвичай його споживають багато в північній Європі. Це солодкий рецепт того, що вважається різновидом десерту, який спеціально приймають для святкування народжень у колі сім’ї та близьких друзів.
Його опрацювання Це не набагато складніше, ніж приготування звичайного хліба, просто додайте родзинки. Нижче наведено розширене пояснення того, як приготувати його поетапно і отримати цей солодкий десерт.
Опрацювання
Для початку потрібно буде нагріти воду (трохи менше звичайного розміру склянки) і дріжджі розчиниться. Наступні починайте робити тісто. Щоб зробити як вулкан з борошном, щоб повернути решту інгредієнтів у отвір. Потім додайте сіль, цукор, масло і воду з дріжджами.
Зараз саме час забруднити руки. Потрібно почати сильно місити, щоб отримати суміш однорідне, однорідне тісто з гладкою текстурою. Одного разу дійшов до цієї точки додається родзинки і його знову замішують, щоб вони добре розподілились.
Отримав це, нехай тісто піднімається принаймні 30 хвилин. Для цього покладіть його в коробку і застеліть папером для обробки. Через зазначений час знову вимісити до вивести повітря який, можливо, зберігався всередині, і в процесі він отримує форму, яку ми хочемо, щоб хліб мав пізніше. Знову його залишають відпочивати досить довго, щоб подвоїти його розмір.
Як тільки ми бачимо, що воно досить виросло, пора готувати. З розігрітою духовкою при 180 градусах, Вводимо тісто і даємо йому варитися приблизно протягом 30 хвилин (хоча доцільно і спостерігати, якщо це закінчиться приготуванням раніше).