автор: Estudio 7 Valencia
Ізюм - це зелений або чорний виноград, який пройшов процес сушіння та зневоднення, на ринку представлені різні сорти родзинок, проте найбільш відомими є:
Корінтський родзинки виноград. Це невеликий за розміром ізюм, темно-коричневого кольору і без кісточок, напівсолодкий і широко застосовується в кондитерських виробах.
Султани родзинки. Це родзинки більший, ніж у Коринфу, він світло-коричневого кольору і не містить насіння, його солодкість вища, ніж у Коринфу, і його найбільше використовують у кулінарії.
Ізюм із Малаги. Це родзинки, що походять від винограду мускату з кісточками, чорного кольору і більші за попередні та солодші, з усіх він вважається найкращим смаком.
Відомо, що амінокислота, що містить родзинки, що називається аргінін, стимулює лібідо та викликає збудження; ця амінокислота використовується для лікування проблем з ерекцією.
Регулярне вживання родзинок також рекомендується тим, хто страждає від статевої імпотенції, цей ефект також посилюється наявністю кількості енергії, що міститься в родзинках.
Аргінін також підвищує рівень рухливості сперми, що може збільшити шанси на фертильність під час сексу.
Катехін - фенольний антиоксидант, також присутній у родзинках, він дуже ефективний для профілактики пухлин та раку товстої кишки. Волокна запобігають виведенню жовчі, спалюванню холестерину і тим самим гарантують хороше здоров’я серця.
Родзинки містять поліфенольні фітонутрієнти, які мають антиоксидантні властивості, ці фітонутрієнти необхідні для підтримки гарного здоров’я очей, вони хороші для захисту очей від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, вони також допомагають при дегенерації жовтої плями, ослабленні зору та віковій катаракті.
Фенольні фітонутрієнти також добре відомі своїми бактерицидними, антибіотичними та антиоксидантними властивостями, вони можуть допомогти вилікувати лихоманку, а також боротися з вірусними та бактеріальними інфекціями.
До всіх цих антиоксидантних властивостей ми повинні додати до родзинок значні кількості, що містять А-бета-каротин, вітамін А та А-каротин, все це показано для підтримки гарного здоров'я очей.
Олеанолова кислота, що міститься у родзинках, є одним із фітохімікатів, який відіграє вирішальну роль у захисті зубів, запобіганні карієсу, ламкості та чутливості зубів.
Проковтування родзинок запобігає росту Streptococcus mutans та Porphyromonas gingivalis, двох видів бактерій, відповідальних за порожнини та інші проблеми із зубами.
Тривалий контакт олеанолової кислоти з зубами перешкоджає росту бактерій.
Родзинки також містять кальцій, який є основним будівельним матеріалом для наших кісток, а також є одним з найкращих джерел бору, мікроелементів.
Бор - мікроелемент, необхідний організму в дуже малих кількостях порівняно з іншими продуктами, які потрібно вживати щодня у значній кількості.
Бор необхідний і дуже корисний, особливо для профілактики остеопорозу, під час менопаузи у жінок він виявився дуже корисним для кісток і суглобів.
Калій - це ще одна поживна речовина, яку містить родзинки, яка допомагає нам зміцнювати кістки та сприяє їх зростанню, таким чином також зменшуючи шанси на остеопороз у всіх типів людей, калій також допомагає регулювати рідини в організмі та може допомогти запобігти ревматичним захворюванням або артриту.
Ізюм завдяки високому вмісту заліза також допомагає лікувати анемію.
Мідь, що міститься у родзинках, допомагає нам утворювати еритроцити.
Без сумніву, родзинки - це їжа, яка не повинна бракувати в нашому щоденному раціоні.
Інформаційна примітка:
Ця стаття призначена лише для ознайомлення. У Estudio7Valencia ми не маємо повноважень призначати будь-яке лікування або проводити будь-який діагноз.
Хоча деякі поживні речовини родзинок можуть мати лікувальну цінність, пам’ятайте, що ніколи не слід вживати занадто багато їжі або добавок на основі досліджень, які говорять, що вони покращують здоров’я.
Поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом щодо включення цього родзинок у здорову дієту.
Пропорції поживних речовин можуть змінюватися залежно від виду та кількості родзинок, на додаток до інших факторів, які можуть впливати на модифікацію їх поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від приготування родзинок, його властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.
Харчові цінності. на кожні 100 грам.