Гречка, зубний камінь, зубний камінь, круппа: це все «клички» гречки. Це універсальна, широко використовувана рослина, яку ми любимо не тільки з цієї причини, а й за чудові фізіологічні ефекти, високий вміст вітамінів і мінералів. Чому саме гречка це так добре і як це варто споживати?.
Що таке гречка?
Гречка - трав’яниста рослина, плоди якої споживаються. Це офіційно гіркий, але скоріше злак. Його крихітні фрукти у формі піраміди, які можуть красуватися кількома відтінками зеленого та коричневого, можна їсти смаженими, вареними, сирими і навіть меленими. Він не є загальновизнаним, його можна використовувати в гарнірах, салатах, котлетах, супах або десертах. Це можна обмежити лише фантазією і, звичайно, смаком. Він має своєрідний, сильний запах і смак, тому його не можна доброзичливо ввозити в їжу нічого не підозрюючих членів сім’ї, як би ми не хотіли оздоровити їхнє життя.
Однак, як тільки ви пізнаєте і полюбите її, ви гарантовано дотримуєтесь її, оскільки гречка смачна, поживна і дуже корисна.!
Чому гречка корисна?
Бо це смачно. Звичайно, є кілька переваг, але якби він не смакував, ми не вважали б його цінною рослиною:.
Завдяки високому вмісту клітковини він покращує наше травлення, а також може допомогти нам усунути запор і запобігти його поверненню.
Люди, чутливі до глютену, і ті, хто дотримується безглютенової дієти, також можуть спокійно їсти гречану випічку та випічку.
Гречка містить повільно поглинаючі вуглеводи, значні у складі вітамінів Е, С, В1, В2 та Р. Вітамін Р, або рутина, насправді є побічним продуктом вітаміну С, проте тим більше він корисний. Це сприяє зміцненню судин, уповільнює процеси старіння, допомагає запобігати та лікувати набряки та герпес, а також знижує рівень холестерину. Тож можна сказати, що якщо ви вже регулярно вживаєте гречку у своєму розпорядку дня, то, ймовірно, у вас також не буде проблем з високим кров’яним тиском. Крім того, ці крихітні, дрібні піраміди також містять значну кількість заліза, магнію та кальцію.
Ось так можна їсти гречку
Він не вимагає попереднього замочування під час приготування гречки, але перед використанням її варто ретельно промити. Після прання дати стекти і висохнути. Якщо ви хочете готувати - скажіть гарнір - ви можете смажити його трохи як рис перед собою, так ви зможете привернути досі невідомі смаки. На сьогоднішній день каша є найвідомішим способом її використання, якщо ви запитаєте бабусю, ви, напевно, можете розповісти кілька рецептів, оскільки вона раніше була важливим інгредієнтом.
Ви можете снідати ситним і смачним сніданком, змішаним з горіхами, фруктами і трохи хрустким з водою або навіть молоком. Ви також можете приготувати тістечка та млинці, змішуючи гречане борошно з цільнозерновим борошном.
Найпростіший спосіб використовувати його як начинку для супу: посипте жменю або дві гречки у відварений овочевий суп (скажімо замість макаронів) і отримайте набагато корисніший, поживніший обід, ніж традиційний спосіб!
Домашній гречаний хліб
Якщо ви фліртуєте з ідеєю гречаного хліба, не забувайте, що глютен є одним із інгредієнтів для підняття хліба. Він багатий білим борошном (саме тому білий хліб так гарно піднімається), але його не повною мірою або гречаним борошном. Тож якщо ви хочете спекти гречаний хліб, ви можете або додати успіху борошні, або використовувати борошняну суміш, або подружитися з ідеєю дуже твердого хліба.
Однак одній речі, на яку слід звернути пильну увагу, якщо з цього часу ви вирішите включити гречку у своє кухонне мистецтво: придбайте герметичний контейнер, оскільки не лише люди, а й молі люблять цей поживний делікатес, тож він може незабаром бути повним. Квартира з непроханими квартирами ! Щоб ви не їли цю корисну і поживну рослину!
Бажаємо приємного експерименту!
Вам сподобалась стаття? Поділіться з іншими!