Ми включаємо до цієї групи різні концентрати, отримані в результаті складних процесів, які значно збільшують їх вартість, але дозволяють поліпшити їх використання в харчуванні людини та в ранніх кормах. У кормі для тварин вони є альтернативними джерелами білків тваринного походження, оскільки часто їх включають у замінники молока та у початкові корми для поросят та телят. Найбільш широко використовувані альтернативні рослинні джерела молочного білка походять із сої, гороху, картоплі, пшениці та рису.
Концентрати соєвого білка
Основними перевагами соєвих концентратів є їх рослинне походження, широка доступність, хороший амінокислотний профіль та ціна за одиницю білка. У кормі для тварин соєві концентрати використовуються в початкових кормах (поросята, телята) та в молочних замінниках (нульові суміші) середньої якості. У lactorremplazantes рівень включення обмежений (1