Звичайно, вам також потрібні спеції. Мене здивувало те, що він написав у рецепті суміші індійських спецій. (Суміш спецій каррі та гарам масала - обидва можна придбати в магазинах гурманів або супермаркетах у розділі полиць, що називається міжнародна кухня, або замовити через Інтернет: Asia Bt або на веб-сайті füszeráruház.hu, hannafüszerszalon.hu). М’ясо вийде дуже смачним і розсипчастим. Я рекомендую його всім, він робиться дуже швидко (якщо не в лаваші, гіроскопах та інших інгредієнтах, а просто з салатом або рисом)!

шаурма

Ізраїльські гіроскопи (шаурма, на 8-10 осіб)

Інгредієнти:
1,5 кг курячих ніжок без кісток
3 ек. олія
3 середні цибулини, тонко нарізані скибочками
Сіль і перець за смаком

Маринад:
¾ склянки (2,5 дл) оливкової олії
3 ек. каррі пор
2 ек. гарам масала
1 куб курячого бульйону кубиками кришився

Вилийте спеції, кубики супу та олію у великий мішок для форми для запікання, а потім покладемо також вимиті та сушені курячі ніжки. Мішок щільно закрийте. Добре притискаємо мішок руками, щоб м’ясо в ньому скрізь було покрито маринадом. Поставити в холодильник на ніч. Увечері, вранці і перед приготуванням, давайте ще трохи натиснемо, щоб перетворити скибочки м’яса в маринад.

Увімкніть духовку на 200 ° C (6-й градус для газових печей).

Вилийте вміст пакета в невеликий деко і випікайте приблизно Протягом 45 хвилин.

На сковороді обсмажте на олії цибулю до золотистої скоринки, а потім переверніть нарізане соломкою м’ясо.

При подачі посипте курку смаженою цибулею.