Отримала статуетку «Порк д’Ор» за показник опоросу у категорії свиноматок 200–500

Інститут досліджень та технологій виробництва сільськогосподарської продукції (IRTA) Департаменту сільського господарства, галузі, рибальства та продовольства Каталонійського Женералітату нагородив XXIII видання престижних нагород Porc d'Or на свиноферму в Ла-Пуеблануева, Explotaciones Agropecuarias Crisger.

продукція

Це визнання невеликої ферми в категорії від 200 до 500 свиноматок швидкість доставки. З кожних 100 свиней, які осіменіються в цій фермі, 94,15 відсотка приходять народжувати.

Це дані, запропоновані менеджером, Хосе Мануель Родрігес, що разом з власником Ісус Толедано, Вони дуже задоволені цією нагородою, яка визнає роботу, яку вони робили роками на національному рівні. "Насправді у виробничому господарстві, де 94 свиноматки на кожні 100 зупинок - це дуже велика кількість", - дуже радісно говорить Родрігес.

На фермі у них є 256 свиноматок до якого він штучно запліднюється. Вони використовують три кнури за підозру. Свиноматка замикається в клітці, а самець проходить повз, і свиноматка відчуває її запах. Залежно від ставлення самки, вони знають, чи досягла вона свого піку плодючості, тому її позначають і осіменіють наступним.

"Таким чином ми досягаємо більшої однорідності та кращих результатів, при старому способі їзди ми отримали б лише велику дисперсію і нам знадобилося б багато чоловіків", - зізнається Хосе Мануель Родрігес. На фермі Ла Пуеблануева вони використовують Загрожує порода у жеребців жіночого та німецького п’єтрейнського коней. "Це дає нам свиню, яка завдяки своєму типу має високий врожай туші, що і оцінює бійня, коли йдеться про те, щоб платити вам".

Середня кількість поросят, народжених у кожному породі, становить 17. Від кожної свиноматки більше 31 відлучають на рік, беручи до уваги, що від трьох до десяти відсотків мало (вони народжуються слабкими, мертвими або розчавленими свиноматками).

Через три-чотири тижні після народження поросят пересаджують на годівницю і там відгодовують кормом до 100 або 105 кілограмів. "Зрозуміло, що чим вище виробництво свиноматок, тим дешевше коштує порося", - уточнює менеджер Crisger.

Зараз ціна свині коливається від 40 до 45 євро, а вартість корму становить близько 1,05 за кілограм, тобто за 100 кілограмів свині вони платили б 105 євро.

Сімейне господарство

Ферма Ла-Пуеблануева, яка була відзначена нагородами, була побудована в 1996 році, і її приміщення включає новітні машини, клітини, системи годівлі та вентиляції. "Все, що вкладено в установку, то виробництво дає вам", - каже Хосе Мануель Родрігес. Це сімейне фермерське господарство, де працює власник та його дружина. Родрігес є власником свиноматок та ферми, а робота - від скотаря. "Я плачу йому за худобу, яку вивожу, управління свинею, яку він мені дає, здійснюю я", - каже менеджер.

Перемога отримала більше заслуг для Хосе Мануеля Родрігеса, оскільки ферма розташована в районі з великою кількістю худоби, де ризики для здоров'я вищі, ніж в інших районах Іспанії.

Факт приєднання до IRTA є дуже позитивним для Crisger Farms. «Існує програма, яка аналізує дані, які ми надсилаємо, і щокварталу ми отримуємо звіт, який коригує нас, порівнюючи наші примітки з іншими 964 іспанськими фермами. На рівні бізнесу це досить хороша зброя, тому що вони говорять вам, де потрібно докласти зусиль або виправити стратегію ».

Науково-технологічний інститут агріфуд (IRTA) створив нагороди Porc d'Or у 1994 році з метою визнання роботи тих свинарських підприємств та ферм, які завдяки своєму професіоналізму та зусиллям та використанню найкращих технологій виробництва здатні подолати нові виклики, які постійно виникають у розвитку цієї діяльності, діючи як наконечники списів іспанського свинарського сектору.