В основному це дві несумісні дієти, врешті-решт, вегани не їдять м’яса, тоді як наріжним каменем палео є вживання продуктів тваринного походження якомога частіше. Тим не менш, ці два об’єдналися і вилились у щось цілком футуристичне.

божевілля

Палео-дієта, яку зазвичай називають «доісторичною дієтою», переросла в одну з найбільш перспективних і популярних дієт останніх років. І він отримав принаймні стільки ж послідовників, скільки опонентів. Однак, як це було раніше, раптова популярність з часом починає згасати. Звичайно, не йдеться про те, що палеолітичний раціон зникне, він буде лише трансформований.

Двоє гайдарів у корчмі?

THE дієта палеоліту або палео повертається до “древньої” дієти. Відповідно до цього забороняються два особливо важливі "джерела небезпеки": продукти, виготовлені з молока, молочні продукти та каші (пшениця, кукурудза, рис) (хліб, борошно, макарони тощо). Так само безліч небажаних препаратів, збагачених мінералами та вітамінами, безалкогольних напоїв, алкогольних напоїв, спецій, картоплі, усіх продуктів з барвниками, ароматизаторами та підсолоджувачами. Крім того, ми не можемо вживати боби, цукор, капусту, олію, горіхи, крохмаль та інші продукти, які є продуктами сьогодення. М’ясо - основа раціону, ось настанова по черзі вживати всі види м’яса: птицю, великих забійних тварин, рибу, морепродукти.

У контрасті веганська дієта відмовляється їсти м’ясо та будь-яку їжу тваринного походження. Останній відрізняється тим вживання будь-якої їжі тваринного походження (наприклад, молока, молочних продуктів, яєць) заборонено. Ті, хто дотримується такого способу життя, приділяють багато уваги здоровому харчуванню, і серед споживаних в основному є органічні продукти. Причини вибору способу життя найчастіше пов’язані із вбивством тварин та нездоровою їжею, повною хімічних речовин. Але не лише «експлуатацією» та споживанням тварин нехтують у їжі, а й у повсякденному житті. Наприклад, справжні вегани також не носять одяг розміром з підборіддя.

Тоді може виникнути запитання про те, як дієта на м’ясному основі зливається з м’ясною підпискою.?

Пегана, коли доісторична людина зустрічає вегана

Пеганська дієта поєднує ці дві дієти, не в останню чергу. Суть американської дієти полягає у використанні принципів палео, зберігаючи більше клітковини та насіння, тобто роблячи дієту набагато багатішою клітковиною.

За словами Марка Хаймана, лікаря Клівлендського медичного центру, винахідника назви «пеган», ця дієта є найкращою та найбільш ідеальною як для організму, так і для планети. Оскільки пеганська дієта обирає з обох дієт найкращі продукти, Hyman вбачає в цьому свою ефективність.

Отже, ідеальна пеганська дієта виглядає так: велика кількість овочів та фруктів, які не пропускають корисні жири та білки, але молочні продукти повинні уникати глютену та цукру.