Сучасна тенденція в дієті - сира їжа
Перша думка, яка спадає на думку після прочитання заголовка цієї статті, полягає в тому, що сира їжа - це їжа, яка бігає навколо вашої тарілки, дивиться на вас і створює проблеми навколо вас. Тож давайте уважніше розглянемо цю нову дієтичну тенденцію та зрозуміємо все.
СИРА ХРАНА (жива їжа) - або іншими словами сира їжа, ми називаємо це їжею вони не піддаються хімічній чи термічній обробці. Він базується на знанні, що будь-яка термічна обробка або промислова переробка руйнує харчові цінності, змінює структуру молекул, які стають не тільки нездоровими, але в деяких випадках токсичними та канцерогенними.
Увага! Сира їжа не дієта. Це більше про спосіб життя,які багато хто пробував через проблеми зі здоров’ям. Люди, які харчуються таким чином, вважають, що сира їжа є основою природного способу життя.
Ви, звичайно, знаєте, що такі харчові тенденції, як споживання сирої сировини, сьогодні існують дуже багато (веганські, палео.) І з’являються на нас майже на кожному розі. Не кидайтеся на спосіб життя лише тому, що хтось намагається вас спокусити, наскільки чудово ви будете виглядати, що ви будете "в" в суспільстві або наскільки щасливим ви будете почуватись, коли у вас немає впевненості, що даний план харчування не для вас. Тому є люди, які не дозволяють РАВ-дієту і ті, хто не розуміє цих людей.
Такі РАВ готують для вас у бістро Енак у Трнаві:
Харчові продукти, які ми можемо включити в такий спосіб харчування, це: фрукти, овочі, горіхи, крупи та насіння, яйця, риба (сашимі, наприклад), м’ясо (сарпаччо, тартар.), Непастеризовані та негомогенізовані молочні продукти (молоко, сир, йогурт.)
+ Плюси сирої дієти
- Менше жиру - сира їжа містить нижчий вміст жиру, натрію, холестерину, менше доданого цукру та доданих підсолоджувачів. Містить такі корисні речовини, як калій, магній, клітковина і забезпечує загальний високий вміст поживних речовин у їжі.
- Корисний для схуднення
- Легше засвоювані продукти (навпаки, невеликий відсоток людей має проблему з перетравленням такої дієти)
- Мінуси РАБОЧОЇ дієти
- Поглинання поживних речовин - Навіть якщо ви отримуєте більше мінералів або вітамінів з РАВНОЇ дієти, вам потрібно подумати, чи буде організм їх використовувати. Те, як ми працюємо разом, працює в нашому організмі, як ми вже згадували в минулій статті, вітаміни D, E, K, A розчиняються у жирах, яких ця дієта мало.
- Часті напади голоду - На жаль, недоліком легкозасвоюваної їжі є те, що наш шлунок швидко переробляє поживні речовини з їжі і залишається порожнім, що іноді викликає припливи голоду. Хоча це відчуття нам досить звичне при звичайному харчуванні.
- Знижене засвоєння деяких поживних речовин - лікопін, каротиноїди
Консультант з питань харчування Вероніка Юркалова перелічує негативну чутливість зубів до холодних або гарячих напоїв, відсутність ненасичених жирних кислот омега 3, зниження вмісту вітаміну В12 та інші.
Інший консультант з питань харчування згадує, як користь більше енергії, втрата ваги, краща концентрація уваги, поліпшення проблем зі шкірою та покращення настрою.
На ринку представлені сирі палички різних смаків. Тут можна знайти ручні RAW палички
Якщо ви належите до групи людей, які шукають змін у своєму харчуванні, незалежно від стереотипу чи хочуть спробувати щось нове, то я не рекомендую такий спосіб харчування протягом усього життя. Слово важливо для життя, адже як 3-4-денна «детоксикація» РАВНА дієта може бути дуже корисною для очищення організму. Ваше тіло дасть вам швидкий зворотний зв'язок. Отримання найбільш повного профілю поживних речовин для роботи з високою енергією, забезпечення достатньої кількості корисних жирів в довгостроковій перспективі коштує дорого, а також вимагає великої кількості їжі, яку вам доведеться споживати для задоволення потреб організму.
Рішення вирішувати вам. Що ви думаєте про РАВНУ дієту?