автор naorgar1 у середу, 3 листопада 2020 р., о 23:11 Подано в розділ "Продовольство та здоров'я, наука та дослідження"

Кетогенна дієта, більш відома як "кето-дієта", заснована на рясному споживанні жирів та зменшенні вуглеводів, і, згідно з дослідженням, проведеним в Університеті Сант-Луї (США), було показано, що вона захищає серцево-судинне здоров'я і мають вплив регенераторів на серце, пошкоджене метаболічними процесами.

Кайл С. Маккомміс, професор біохімії та молекулярної біології та керівник цього дослідження, каже: "Це дослідження припускає, що споживання більше жиру та меншої кількості вуглеводів може бути харчовим терапевтичним втручанням для боротьби з серцевою недостатністю".

Таким чином, "кето-дієта" полягає у тому, щоб спонукати організм споживати жир як основне джерело енергії, позбавляючи його вуглеводів, а отже, і цукрів (кетоз).

2020-21

Міокард, м’язова тканина серця, дуже гнучкий; втрата цього призводить до порушень роботи серця, пов'язаних, наприклад, з діабетом або ішемічною хворобою серця.

Мітохондріальний піруват-транспортерний комплекс (ГДК) транспортує необхідну енергію, отриману з поживних речовин, до серця для його правильного функціонування і переривається у випадках серцевої недостатності.

У дослідженні, проведеному на мишах, генетично модифікованих для більшої схильності до проблем із серцем, було виявлено, що через три тижні після початку "кето-дієти" серця мишей досягли розмірів та функцій, подібних до розміру здорової миші.

Отже, показано, що дієти, багаті жирами і з мінімумом вуглеводів для індукції кетозу, здатні запобігати серцевій недостатності.

Зрештою, висновки цього дослідження підтверджують висновки інших досліджень, які вже характеризували "корисні жири" як найважливіші елементи для метаболічного здоров'я серця. Ці «хороші жири» - це жирні кислоти омега-типу, які ми знаходимо в жирній рибі (лосось), горіхах, авокадо тощо.