Можливо, ви чули про кетогенну дієту. Якщо ні, то ви повинні перевірити це, оскільки, на жаль, воно не публікується в багатьох місцях, і що він насправді може зробити.
Оскільки палеолітична дієта сама по собі нова, хоча наші предки харчувались таким чином, кетогенна дієта ще більш невідома, хоча дослідження вже визнали її чудовою на початку минулого століття, напр. у випадку епілепсії, проте західна медицина до цього дня жорстоко ставиться до цього дня.
Що насправді охоплює кетогенна дієта?
Насправді кетогенна дієта - це дієта з високим вмістом жиру, яка пригнічує споживання вуглеводів. Хоча палео-дієта містить 60-40% м’яса, овочів і фруктів, майже 80% кетогенної дієти становлять м’ясо та жири, а 20% - овочі та фрукти. яйце.
У чому суть і як діє кетогенна дієта?
Суть кетогенної дієти полягає у вживанні мінімальної кількості вуглеводів з їжею, також у формі повільно засвоюваних вуглеводів. За відсутності вуглеводів жир не розщеплюється за допомогою нормальних метаболічних шляхів, але організм виробляє необхідну йому енергію з жирів. Фактично, організація переходить у режим “вижив”.
Що можна їсти під час кетогенної дієти?
Кетогенна дієта також може бути більш суворим варіантом палео-дієти. Звичайно, ми не споживаємо тут клейковину, молочні продукти та бобові, як при палео дієті!
Що можна їсти:
- м'ясо (риба, яловичина, свинина, качка, гуска, субпродукти тварин, шкіра тощо),
- бульйону,
- жир (качина, гусяча, свинина),
- яйця,
- овочі (салати, гарбуз, кабачки, буряк, петрушка, огірки, гриби, цибуля тощо)
Фрукти: слід уникати вживання фруктів, але напр. лимона та білого м’яса грейпфрута споживається мінімально!
Як підсолоджувач можна використовувати еритритол або підсолоджувач, що містить сахарин або цикламат, наприклад для ароматизації чаю та кави!
Споживання вітамінів: крім того, дуже важливий прийом омега3, який має дуже сильну протизапальну дію, а також важливі сонячні ванни або добавки вітаміну D. Оскільки вам також потрібно звертати увагу на добавки вітамінів і мінералів, варто приймати полівітаміни у високих дозах щодня. (Я не думаю про мляві полівітаміни, які можна придбати в аптеці!)
Дуже важливо! “Злочин” не входить у дієту Кетодена!
Під час кетогенної дієти споживання вуглеводів дуже мало, тому печінка розщеплює жири на жирні кислоти та кетони. Суть кетогенної дієти полягає в тому, що організм переходить у «екстрений режим», перетворюючи жир в енергію, що призводить до появи кетонових тіл у сечі.
Кетоз починається після кількох днів дієт - ознака того, що в сечі є кетонові тіла. Для виявлення цього в аптеці можна придбати тест на сечу під назвою KetoPhan. Якщо тест виявляє кетонові тіла в сечі, кетоз розпочався.
Але якщо ми "вчиняємо злочин", цей процес майже відразу зупиняється і повторюється лише через кілька днів дієти. Справа в тому, щоб бути в стані кетозу в результаті кетогенної дієти, тобто мати кетонові тіла в сечі.
Кому рекомендована кетогенна дієта?
Кетогенна дієта - загальновизнана альтернатива з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, яка була розроблена головним чином для лікування хворих на епілепсію (особливо дітей).
Крім того, рекомендується починати при онкологічних захворюваннях, аутоімунних захворюваннях, екстремальній, впертій надмірній вазі, оскільки це «осередок» цивілізаційних хвороб.
Як довго слід їсти на кетогенній дієті?
Згідно з літературою, його можна безпечно продовжувати протягом 1,5-2 років. Справа в тому, що до і після того, як симптоми захворювання покращаться, варто продовжувати кетогенну дієту, а потім повертатися, поки симптоми не покращаться. При правильному прийомі вітамінів ця дієта абсолютно безпечна.
Цікава стаття про дієту: 1
Рецепти прискорювачів PALEO можуть бути включені не тільки в палеолітичну дієту, але і в кетогенну дієту, дієту Рег-Енора, дієту Candida, тобто будь-яку дієту на основі білків.
Я рекомендую свою нову кулінарну книгу особливо тим, хто має надмірну вагу і де багато клопоту. Тому він називається "Панель прискорювача".