дізнавшись

Капсульна кава Фото: Getty Images

Я просто не міг повірити.

Незважаючи на те, що майже дві третини угорців щодня п'ють каву, у них все ще є плутанина щодо чорного. Шістнадцять відсотків опитаних знають лише, що розчинна готується із справжньої кави.

Шість із десяти - помилково - мають підбадьорливий ефект, який є слабшим, ніж кава, виготовлена ​​в машині. Два-три чорношкірі на день також можуть мати оздоровчий ефект; тим не менш, багато хто все ще приписують це діуретичній, руйнуючій кістку ролі.

Міф: розчинна кава штучна

Миттєве приготування виготовляється із 100% справжньої кави. Майже третина опитаних помилково вважають, що штучні речовини додають до розчинної кави під час заварювання, а третина з них не знає, як і з чого виготовляється цей вид чорного. Проте розчинна суміш - це суміш абсолютно справжньої сорти кави, арабіки та робусти. Співвідношення змішування двох сортів надає смаку, характерного для різних кав швидкого приготування. Думки також різняться щодо складу гранул: 38 відсотків респондентів вважають розчинну каву замінником кави. Тоді як інгредієнтами замінників кави є крупи, наприклад, цикорій - який за смаком трохи нагадує каву - тоді як продукти швидкого приготування виготовляються із 100% справжньої кави.

Міф: розчинна кава містить добавки

Єдиною добавкою є гаряча вода, яку ми самі наливаємо! Лише кожен другий респондент знає про те, що гранулят виготовляється шляхом зневоднення після варіння меленої смаженої кави.

Це зневоднення утворюється при додаванні гарячої води в миттєвий час. Таким чином, оригінальна заварена кава відновлюється. "Ніякі консерванти та добавки не потрібні, щоб гранули кави залишалися свіжими". - каже Тімеа Тот, дієтолог.

Міф: заварена кава міцніша

Сила і смак розчинної суміші такі ж, як у вареної кави. Дослідження показали, що шістдесят відсотків не вважають розчинну каву такою міцною, як її заварена колега. Оскільки розчинна кава - це заздалегідь заварена кава, вона на нас це залежить від того, наскільки міцним і смачним ви хочете це зробити. Все залежить від того, скільки гарячої води або молока додано до гранул.

Вміст антиоксидантного поліфенолу в розчинній каві не відрізняється від варильної версії, крім того, хороша новина полягає в тому, що молоко, додане в наш чорний колір, не зменшує ефекту захисту здоров’я. Таким чином, споживання двох-трьох чашок розчинної або завареної кави на день може допомогти зберегти наше здоров’я.

Міф: кава посилює розвиток серцевих захворювань

Існує багато помилкових уявлень, пов’язаних з чорним кольором, таких як спричинення остеопорозу, підвищення рівня холестерину та ризик аритмії. На відміну від цього, останні дослідження показують нормальний або вже скоригований артеріальний тиск ті, хто його має, також можуть їсти його по одній або трьом чашках на день. Навіть майбутнім мамам не заборонено пити каву; маючи на увазі жвавість плода, в цей період може бути дозволена одна або дві кави.