Дуже гарні дні!

Сьогодні в Їжте та готуйтеся Я купую вам три сніданки; Тост з олією, два печива Марія або круасан. Всіх їх супроводжуватиме одна кава. Апріорі легко здогадатися, але я наведу вам достатньо підстав, щоб показати, з чим найцікавіше стикатися щодня.

Для цього я розділив запитання на три розділи, кожен з яких присвячений одному зі сніданків.

Щодня перед сніданком ми будемо випивати склянку води зі столовою ложкою насіння Чіа (залиште маринуватися на 20 хвилин або напередодні ввечері і випийте, додавши сік лайма або лимона).

сніданок

Загальна калорійність кожного сніданку.

  • Тост з олією та чорною кавою. 40 г хліба з непросіяного борошна = 92 ккал + 10 г оливкової олії = 90 ккал Всього 182 ккал
  • Два печива Марія з чорною кавою. 40 гр печива Марія =169 ккал
  • Круасан з чорною кавою. Круасан 100гр = 450 ккал

Кава сама по собі не додає калорій.

Хоча апріорі найздоровішим сніданком здається тост, олія має багато калорій. Чому його користь перевищує калорійність, яку вона має?

Оливкова олія - ​​це мононенасичені жири називають незамінними жирними кислотами, оскільки організм не здатний синтезувати їх самостійно, і тому ми маємо споживати їх через дієту.

Чому ми повинні споживати? «хороші» жири?

- Є компоненти фундаментальний з нервові клітини та гормони. Збалансоване харчування дозволить вам поліпшити настрій.

- Зменшення холестерин і тригліцериди.

- Жири забезпечують хороша робота суглобів, уникаючи появи тендиніту в ліктях, колінах, плечах тощо.

- Поліпшити імунну систему.

- Вони є депозитними і необхідний поживний носій; жиророзчинних вітамінів, таких як A, D, E і K, та незамінних жирних кислот.

- Забезпечити почуття повноти.

Якщо я маю хліб на сніданок, чи слід уникати його під час обіду та вечері?

Кількість вуглеводів, розподілених протягом дня, включаючи хліб, буде залежати від графіка тренувань. Якщо ми робимо якусь фізичну активність в другій половині дня, ми можемо включити частину вуглеводів в їжу і навіть в перекус, але якщо ми не збираємося робити якусь діяльність, нам не потрібно буде включати цю частину, оскільки вуглеводи є енергетичне паливо, яке дає нам енергію для здійснення діяльності. За вечерею ми ніколи не будемо вводити вуглеводи, оскільки обмін речовин повільніший, і вони нам зовсім не потрібні, оскільки ми ляжемо спати. Інша справа, що в першу чергу вранці ми будемо робити інтенсивні вправи, і нам потрібно багато енергії на вечерю, але це інше більш складне питання.

У чому різниця між вживання тостів із білого хліба або тостів з цільної пшениці?

Різниця між цільним продуктом та нецільним є лише кількість клітковини та мікроелементів, що забезпечується цільними зернами порівняно з нецільними зернами.

Цільнозерновий хліб порівняно з білим, Вони містять практично однакові калорії, але харчові цінності, які дає нам цілісний порівняно з білим вони старші.

Крім того цільнозерновий хліб має нижчий глікемічний індекс ніж білий. Глікемічний індекс - швидкість надходження вуглеводів у кров, чим вище цей показник, тим швидше вони потрапляють в кров і тим більше виробляється інсулін. Проблема що є одна висока продукція інсуліну (Швидким підвищенням рівня глюкози в крові) полягає в тому, що оскільки клітини не в змозі спалити всю глюкозу, метаболізм активізується і починає трансформувати це надлишок глюкози в жирі, з подальшим його відкладенням в організмі у вигляді жирової тканини.

Мета полягає в тому, щоб утримати піки інсуліну і, таким чином, контролювати зберігання жирів у вигляді жирової тканини, а також, ми зменшимо тривожність викликані низьким вмістом цукру в крові.

Якщо моєю метою є схуднення, чи буде це найкращим варіантом сніданку?

Так, за все, що я пояснив. Глікемічні показники їжі дуже важливі для контролю тривожності та поступового вивільнення енергії протягом дня, а не перекусів між прийомами їжі.

Чи вистачить цього сніданку чи його слід доповнити?

сніданок це перший їжа дня та більш важливим, оскільки після кількох годин сну і не з’ївши нічого після обіду, це перше споживання швидко зірве нашу ніч і активізує наше тіло, щоб тіло почало функціонувати, воно повинно складатися з трьох макроелементів; здорові вуглеводи, білки та жири.

Відсутній білковий раціон, наприклад, французький омлет, натуральна індичка або 0% сиру з Бургосу, а також шматок фруктів, таких як ківі, ананас ...

Чи достатньо мати лише два печива Марія на сніданок?

Печива «Марія», залежно від будови тіла та ваги людини, було б достатньо двох або потрібно було б включити ще трохи. Завжди цільнозерновий, як я вже сказав, і це не буде поганим сніданком взагалі. Ми могли б час від часу включати його в свій раціон, але помірковано, оскільки печиво Марія додало цукор.

Якщо наша мета - схуднути, чи буде це хорошим варіантом сніданку?

Ні, печиво додало цукор при їх приготуванні.

Їсти круасан не дає нам ні більше, ні менше, ніж кілька 450 ккал, з яких близько 300 ккал надходять із містяться в ньому жирів. Сто грамів круасанів містять близько 80 грамів вуглеводів, 5 грамів білка і близько 15 грамів жиру, з яких 90% - це насичені жири. Крім того, він містить 130 мг холестерину.

Круасан може апріорі наповнити нас, але чи буде наш енергетичний рівень тривати цілий ранок, не голодуючи? Які жири має ця їжа?

Круасани зазвичай виготовляються з вершковим маслом, нецільним борошном та незбитим молоком, він багатий на насичені жири, не корисні для здоров’я, оскільки вони пов’язані з розвитком серцево-судинних захворювань, ожиріння ... а також він не забезпечить нас енергії протягом дня, оскільки їх зазвичай виготовляють з білого борошна, гликемічний індекс якого високий.

Якби ми поєднали це з чимось іншим, чи могли б ми повноцінно поснідати?

Завдяки високому вмісту в калорій, насичених жирів та холестерину, Це їжа, якої слід уникати у випадках ожиріння, метаболічного синдрому, дієти проти холестерину, діабету, серцево-судинної профілактики і, очевидно, дуже мало рекомендується при дієтах для схуднення.