Споживання біблейських заборонених фруктів більше не пов'язане з вигнанням з помідорів, крім того, будуть розпочаті узгоджені дії та кампанія з метою збільшення споживання яблук.
Яблука - один з наших найцінніших фруктів. Немовлята також вперше звикли до твердої їжі з тертими яблуками завдяки їх чудовому дієтичному та покращуючому травлення ефекту, сказав д-р Іштван Надь, міністр сільського господарства, на відкритті кампанії перед торговим центром Allee у Будапешті 17 вересня.
Наше виробництво яблук є визначальним як у Європі, так і на внутрішньому ринку фруктів. Ми очікуємо, що і цього року виросте 700-750 тис. Тонн яблук. Було б добре, продовжив міністр, якби ми могли поговорити через кілька років про те, що всі яблука були розпродані, оскільки споживання на душу населення зросло, а переробники також купували - за хорошими цінами - промислові яблука; яка в даний час присутня в небажаній пропорції в сортовій структурі.
Значна частина промислових яблук переробляється на концентрат у Польщі та Угорщині.
Було б бажано провести реструктуризацію сорту та модернізувати технологію, щоб досягти мети 50-50% споживання їжі та лави, підсумував міністр; чиє серце, очевидно, забилося - через його народження в Уйфегерто - від Сабольча Чаршаса, представленого як відкриття заходу.
Президент НАК Балаз Дьорфі також заперечив проти існуючої сортової структури, яку найближчим часом слід змінити з позицій 1/4 столу та 3/4 промислових яблук у пропорції, вказаній міністром сільського господарства.
Щодо ціни яблук, він зазначив, що в Китаї переробляється 11 мільйонів тонн яблук, що майже відповідає виробництву яблук у Європі. Через погодні умови ця кількість випала. Можна було очікувати, що цей відносний дефіцит «підштовхне» ціни. На жаль, це було не так. Таким чином, яблука, що дозрівали на 2-3 тижні раніше звичайного, потрапляли на ринок за низькою закупівельною ціною. Виробники змогли продати столові яблука за ціною 60-80 HUF/кг, а промислові яблука - після тривалої торгівлі - за ціною 20 HUF/кг. Ось чому, як уже було сказано, було б необхідно створити процесор, що належить виробнику.
Одне зауваження: Якщо ми спустимось сюди до магазину Spar в Алле, ми не можемо знайти яблука вартістю 300-400 форинтів, але також є 900 імпортованих яблук!
Наша мета - доставити яблука безпосередньо на полиці магазинів, від’єднавши мережу торговців та торгових посередників, - завершив свою презентацію Президент Палати.
Петр Ондре, генеральний директор AMC, оголосив партизанську битву за проблему яблук, а це означає, що вони з'являться в столиці в найнесподіваніші місця та часи, дегустуючи яблучні продукти разом з тими, хто туди їде. Тоді ж буде розпочато рекламну кампанію із залученням місцевих виробників, яка гастролює країною. 15 років тому щорічне споживання яблук становило 30 кг/людину, сьогодні - лише 15 кг/людину, більше того, 30% населення не їсть яблука взагалі. Це теж потрібно змінити!
Іштван Хуньяді, професійний директор FruitVeB, повідомив про ситуацію з виробництвом яблук. В даний час обробіток в господарстві відбувається на 24 тис. Га. З них 17 000 - у Сабольчі, «батьківщині» яблук. Технологія значно покращилася, а врожайність також зросла.
30% площі нинішнього саду займає яблуня, і існує тенденція до подальших насаджень.
Типово, що споживання яблук скрізь в ЄС зменшується, оскільки вибір цитрусових збільшився до такої міри, що т.зв. Результатом стало зниження споживання “рідних” фруктів.
Мета - досягти щорічного споживання яблук щонайменше 20 кг/людину.
На краю дошки я “їм яблука” ... - доктор Ласло Бодіс