Відмінна порада для пельменів трохи інакше - я їх так легко вивчив в Угорщині, і більше не роблю інших. Спробуйте замінити картоплю та яйця одним особливим інгредієнтом - плавленим сиром. Вони чудові, і ви дійсно можете приготувати їх за 5 хвилин.
Нам потрібно:
200 г звичайного борошна
300 г напівгрубого борошна
Також нам знадобляться:
приблизно 2-3 кубики сирного крему (або сиру в оболонці близько 100 г)
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Підхід:
Насипте обидва типи борошна у більшу миску, посередині зробіть отвір і налийте в нього води. Перемішуйте з кипінням, поки не утвориться однорідне тісто. Тісто має бути еластичним і м’яким. Моя рекомендація - не солити тісто для галушок, щоб воно не закипіло у воді. За допомогою вареника киньте в окріп. Варити коротко, лише близько 5 хвилин. Потім зливаємо і все ще гаряче змішати з плавленим сиром (Ми не напружуємо свої пельмені занадто довго, щоб утримати трохи води). Додайте кілька крапель мазі, яка розтопилася від бекону, і перемішайте, приправте за смаком сіллю. Другу партію можна зробити, наприклад, як класику з бринзою та беконом. Ці вареники справді чудові!:-)