Ольга Кортес Ріко *

Субота, 18 травня 2019 р. - 08:00

холестерин

26 538 опубліковані новини

холестерин це жирова речовина, яка входить до складу більшості клітинних мембран та різних гормонів. Тому це необхідно для нашого організму, а наш власний організм виробляє весь необхідний холестерин, щоб залишатися здоровим.

Холестерин також походить від їжі, яку ми їмо. Але якщо продуктів з великою кількістю насичених жирів, жир переклад і холестерину, організм може виробляти більше холестерину, ніж йому потрібно.

Насичені жири містяться здебільшого в продуктах, що містять тваринні жири, такі як м’ясо, сир, незбиране молоко та масло. Але також, в деяких рослинних жирах, таких як пальмове масло і кокосового горіха.

Трансжир міститься в таких продуктах, як шортенг, маргарин, смажена їжа, харчові продукти, печиво та сухарики, тістечка та хлібобулочні вироби.

Чому в дитячому віці може бути високий рівень холестерину (гіперхолестеринемія)?

Існує ряд факторів, які можуть впливати на рівень холестерину. На деяких ви можете діяти:

Дієта

Це головний фактор екологічного ризику. Отже, він може модифікуватися і може змінювати рівень холестерину.

На дієту впливає не тільки загальна кількість жиру, що потрапляється з їжею, але і тип жиру. Найбільший ризик пов’язаний із насиченими жирами, холестерином, трансжирними кислотами та гідрованими жирами (тими, що затвердіють при кімнатній температурі).

Вага

дитяче ожиріння та молодь значно зросла за останні роки. Сьогодні це серйозна проблема зі здоров’ям і пов’язана з високим рівнем холестерину.

Фізична активність

Як і у випадку з дієтою, в останні роки відбулися великі зміни у способі життя. І діти, і дорослі більш осілі. Сьогодні діти проводять багато годин, дивлячись телевізор, граючи на комп’ютері чи граючи у відеоігри. Багато людей навряд чи присвячують час спорту або іграм, що включають фізичні вправи, що призводить до менших витрат енергії, що сприяє ожирінню у дітей та підвищенню рівня холестерину.

Тютюн

У підлітків, які палять, рівень холестерину вищий, ніж у некурящих.

Є й інші фактори, які також впливають на рівень холестерину, на які ви не можете впливати, такі як раса, стать чи вік; а також генетичне успадкування (гени частково визначають кількість холестерину, який виробляє організм, і існують певні спадкові захворювання, що визначають високий рівень холестерину, такі як сімейна гіперхолестеринемія).

Чи є хороший і поганий холестерин?

Холестерин рухається по організму; вона йде від печінки, де вона утворюється, до частин тіла, де це потрібно. Для цього його потрібно поєднувати з білками-транспортерами. Союз обох - це те, що називається ліпопротеїнами.

ліпопротеїди низької щільності або холестерин LDL (ліпопротеїди низької щільності), називаються поганий холестерин. Вони є основними транспортерами холестерину через кровоносні судини, звідки він утворюється, в печінці, до решти тіла. І якщо в крові багато холестерину ЛПНЩ, він може накопичуватися на стінках артерій. Товсті, тверді бляшки утворюють так звані атеромні бляшки. Ці бляшки зростають потроху, оскільки відкладається все більше і більше холестерину. Просвіт артерій звужується. Це може навіть перешкодити їм. Це спричиняє брак кровопостачання цієї частини тіла. Якщо воно знаходиться в серці, це може спричинити інфаркт міокарда. А якщо це в мозку, інсульт або мозковий інсульт. Тому, якщо холестерин ЛПНЩ високий, підвищується ризик серцево-судинних захворювань.

ліпопротеїни високої щільності або ЛПВЩ холестерин (ліпопротеїни високої щільності) - це те, що називають хорошим холестерином. Його функція - очищати холестерин від артерій; Вони доставляють його в печінку, щоб вивести з організму. Отже, якщо холестерин ЛПВЩ високий, він захищає організм.

Загальний холестерин у крові - це сума холестерину, що транспортується в частинках ЛПНЩ, ЛПВЩ та інших ліпопротеїдів.

Чи викликає занепокоєння високий рівень холестерину в дитячому та юнацькому віці?

Дослідження показують, що високий рівень холестерину може початися ще в дитинстві. І це один з головних факторів, схильних до серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт міокарда або інсульт. Це пов’язано з утворенням атеромних бляшок, які з роками перешкоджають кровоносним судинам.

Як правило, ці захворювання, пов'язані з високим рівнем холестерину, не спостерігаються в дитячому віці. Але вони можуть з’являтися рано в дорослому житті; особливо у дітей, сім'ї яких мали гіперхолестеринемія або передчасне захворювання серця.

Також було помічено, що діти та підлітки з високим рівнем холестерину частіше, ніж загальна популяція, продовжують з високим рівнем у дорослому житті.

Гіперхолестеринемія може бути модифікована і початковими ураженнями атеросклероз вони можуть бути оборотними на початкових стадіях; саме тому так важливо підтримувати здоровий спосіб життя та займатися спортом з дитинства.

Чи потрібно обстежувати всіх дітей на рівень холестерину?

Не корисно регулярно тестувати всіх дітей та підлітків на рівень холестерину, щоб з’ясувати, які діти найбільш схильні до ризику серцево-судинних захворювань.

З цієї причини педіатр підкаже вам, чи потрібно аналізувати рівень холестерину у вашої дитини, після оцінки можливих факторів ризику високого рівня холестерину:

  • Можливі генетичні форми гіперхолестеринемії, такі як сімейна гіперхолестеринемія. Це ті діти, батьки чи бабусі та дідусі яких страждали на серцево-судинні захворювання до 55 років у чоловіків або до 65 років у жінок. Або також, якщо у одного з батьків рівень холестерину перевищує 240 мг/дл.
  • Будь-яке захворювання, пов’язане з підвищенням рівня холестерину. Наприклад, гіпотиреоз, ожиріння, гіпертонія або діабет.

Що означає рівень холестерину?

Майте на увазі, що рівень холестерину у дітей різниться залежно від статі, віку, раси та статевого розвитку.

Тому важко встановити, який є найбільш підходящим тестом у дітей. І яка гранична точка для діагностики гіперхолестеринемії, найкращий вік для проведення аналізу, частота подальшого спостереження або довгострокові переваги.

Рівні вважаються граничними, загальний рівень холестерину від 170 до 199 мг/дл або холестерин ЛПНЩ від 110 до 129 мг/дл.

У дітей гіперхолестеринемія розглядається, коли загальний холестерин перевищує 200 мг/дл або холестерин ЛПНЩ більше 130 мг/дл.

Тримайте холестерин у своїй родині на відстані від кардіо-здорових звичок:

  • Щодня їжте фрукти, овочі, бажано цільнозернові та бобові. Рекомендується щонайменше 5 порцій фруктів та овочів щодня.
  • Їжте менше жирного м’яса. Замініть нежирне м’ясо, особливо птицю (без шкіри) та кролика.
  • Уникайте нутрощів (печінки, серця, нирок, мозку.), Ковбас, напівфабрикатів та промислової випічки.
  • Їжте більше риби. Біла риба і особливо синя риба (сардина, форель, тунець, скумбрія, лосось.).
  • Вибирайте нежирні молочні продукти та похідні (напівжирні та знежирені).
  • Готувати з оливковою олією. Уникайте інших жирів, таких як масло, маргарин, бекон.
  • Замість смаженого, використовувати нежирні способи приготування страв такі як: варити, смажити, піч, готувати на пару, гриль та гриль.
  • Скоротіть солодкі напої та сіль.
  • Займіться регулярними фізичними навантаженнями. Рекомендуються вправи від 30 до 60 хвилин на день, бажано кожен день тижня. Скоротіть час, присвячений сидячій діяльності (наприклад, перегляду телевізора, комп’ютера та відеоігор). Пам'ятати: фізичні вправи збільшують хороший холестерин.
  • Підтримуйте здорову вагу. Ви повинні контролювати свою вагу у разі надмірної ваги або ожиріння.
  • Перш ніж покласти що-небудь у кошик для покупок, прочитайте етикетки "Факти харчування" на продуктах. Вибирайте ті з низьким вмістом насичених жирів, трансжирів та холестерину.

* Автор: Ольга Кортес Ріко, педіатр медичного центру "Canillejas" в Мадриді та член групи PrevInfad (Профілактика в дитячому та юнацькому віці - PrevInfad– Іспанська асоціація педіатрії первинної медичної допомоги (AEPap).