Курка-курка в ананасовій мисці.
Поділитися статтею
Моцарелла та тунець Іду До Раджа
На «шашлик» нам потрібні:
Кулі моцарели
Помідори для коктейлів
Листя базиліку
Бамбукові шпажки
Зелені та чорні оливки
Оливкова олія
Підхід:
Промити базилік, струсити воду і висушити, подрібнити листя.
Помідори миємо, натираємо.
На шашлику чергуйте невеликі коктейльні помідори, кульки моцарели, оливки та листя базиліка.
Покладіть на тарілку, полийте олією і прикрасьте.
Для «Фаршированих помідорів з тунцем» нам потрібні:
Помідори середнього розміру
Сіль, перець
Консервовані мексиканські змішані овочі
Консервований тунець у власному соку
Листя базиліка і м’яти
Для соусу:
Зелена цибуля
Гвоздика часнику
Майонез
Табаско
Соєвий соус
Підхід:
Помийте помідори, натріть їх, відріжте капелюшки і виріжте. Дайте постояти через отвір вниз, щоб сік витік.
У мисці змішайте гладко очищену та подрібнену цибулю, подрібнений часник, майонез, табаско, соєвий соус, тунець, сіль, перець та мексиканську суміш. Наповніть помідори і прикрасьте шматочком тунця зверху. Подавайте охолодженим та з тостами.
Курка-курка в ананасовій мисці
Нам потрібно:
Цілий ананас
Куряча грудка (охолоджена)
Сіль, перець, каррі, пряна рослинність, чебрець, соєвий соус, вустерширський соус, перець чилі, курячий бульйон, олія
Рис
Мексиканська овочева суміш
Підхід:
Ми ананас миємо, витираємо насухо і розрізаємо навпіл. На відстані близько 1 см від кори ми оточуємо внутрішню частину, розрізаємо м’якоть хрест-навхрест і видаляємо. Ми вирізаємо середню дерев’яну частину, м’якоть нарізаємо спочатку скибочками товщиною 1 см, потім невеликими кубиками. Ми підготували "ананасові миски".
Курку промити, обсушити і нарізати такими ж кубиками. Покладіть в миску, посоліть, приправте, капніть соєвим соусом, додайте бульйон, чебрець, каррі, гостру вегетацію, вустерширський соус, перець чилі, залийте олією, перемішайте і дайте постояти принаймні півгодини в холодильнику.
Смажте м’ясо на сковороді. Тим часом зварити рис. Коли ми отримаємо готове м’ясо та рис, перемішайте їх і додайте мексиканську овочеву суміш.
Наповніть ананасові миски і додайте зверху кілька кубиків м’якоті в якості прикраси.
Торт Великої Мами
Нам потрібно:
5 цілих яєць
24 дкг цукрової пудри
1 ванільний цукор
12,5 дкг напівгрубого борошна
12,5 дкг соламілу
1 розпушувач
¼ олія
¼ яєчний коньяк
100 г шоколаду для приготування
Підхід:
Розбийте в посуд 5 цілих яєць, додайте 24 дкг цукрової пудри, 1 ванільний цукор і перемішайте.
Додайте ¼ олії, перемішайте, потім ¼ коньяку і знову перемішайте. Зважте і змішайте борошно з соламілом і розпушувачем, додайте до м’яса і перемішайте. Форму для пирога змастіть і посипте борошном. Вилийте 2/3 маси у форму для торта. 100 г шоколаду для варіння розчиніть на водяній бані і додайте до решти м’яса. Темну вилийте у світлу масу та круговими рухами злегка змішайте її у світлу масу. Випікайте при температурі 150 градусів у духовці на повітрі близько 70 хвилин.
Після випікання дайте пирогу охолонути, потім виверніть його з форми і прикрасьте.