Борщ, вінегрет, легендарний буряковий салат ... Що об’єднує ці улюблені страви? Так, буряк! Цей овоч давно знайшов своє місце на наших столах завдяки своєму смаку та незаперечній користі.

буряковий

буряковий сік

Однак сирий буряк чи, точніше, сік з нього набагато корисніший, ніж варений. Вивчивши всі його цілющі властивості, ви точно захочете випивати склянку соку щодня.!

Корисні властивості бурякового соку

Захист слизової шлунка

Якщо пити буряковий сік, в організмі утворюється оксид азоту - речовина, яка активує захисні механізми слизових оболонок. Згідно з дослідженням Університету Упсали, регулярне вживання цього соку також зменшує ризик розвитку виразок. Клітковина, з якої складається сік, сприяє поліпшенню травлення.

Сильні м’язи

Оксид азоту збільшує приплив крові до м’язів, що покращує поглинання кисню. М'язи менш втомлюються, що підвищує їх працездатність.

Боротьба з діабетом 2 типу та захворюваннями нирок

На думку вчених з Каролінгського інституту, нітрати в буряковому соку можуть діяти проти окисного стресу. Це процес руйнування клітин внаслідок окислення, спричиненого постійною напругою. Вважається, що багато захворювань, включаючи серцево-судинні та рак, викликані цим станом.

Підвищена статева потенція

Приплив крові до потрібних органів збільшує статеву активність і потенцію. Нітрати, що входять до складу буряка, можуть протидіяти стресу, що знижує функції гормонів, відповідальних за статеву потенцію.

Затримка старіння

Коли метал окислюється, ми називаємо його іржавінням, коли організм людини окислюється - старінням. Старіння частково спричинене окислювальним стресом, який можна запобігти за допомогою нітратів у соку. Сік буряка також сприяє нормальному функціонуванню мозку і одночасно допомагає швидше відновлюватися після травм та запалень, спричинених карбонатом.

Гарний вигляд

Вітаміни та мінерали, якими багатий цей сік, сприяють покращенню стану шкіри, волосся та нігтів. Вони підвищують імунітет. Крім того, цей напій сприяє схудненню.

Як і гранат, сік буряка дуже корисний при анемії. Це також збільшує кількість еритроцитів.

Як пити буряковий сік

Ні в якому разі не можна пити свіжовичавлений сік буряка - це може викликати діарею. Вилийте його в скляну банку і дайте постояти дві години. Завжди знімайте піну.

Новачкам краще випити 50 мл соку, розбавити його водою або іншими соками (наприклад, морквою або яблуками), щоб частка бурякового соку не перевищувала 30%.

Як бачите, цей продукт може замінити багато дорогих препаратів та процедур. Пийте сік для здоров’я та розкажіть своїм друзям про його цілющі властивості!