З дня на день я докорінно зменшував свій раціон. Наскільки це обмежило мене?
Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Сталася помилка
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Перш за все, я хотів би зазначити, що стаття не є путівником, посібником чи книгою рецептів для потенційних веганів. це є припинення я, як любитель усіх видів їжі і особливо м’яса.
Я вирішив ризикнути і спостерігати за тим, що говорить мені моє тіло, коли ти в курсі. Я зменшу раціон і виключу з нього тваринний компонент. У цій статті ви прочитаєте мій щомісячний досвід недосвідченого вегана, чи я згрішив, і остаточне рішення щодо того, чи залишатися веганом.
У цій статті ви дізнаєтесь:
- Чому я вирішив бути веганом
- Якими були мої перші дні, а що було найважчим
- Чи я грішив і порушував правила веганства протягом місяця
- Що я готував і де купував їжу
- Як веганство вплинуло на мій спорт
- Чи погіршилася моя шкіра
- Чому авокадо та вино - це не веганство
- Чи не сумував я за м’ясом
Як це почалося
Я ніколи не їв не обмежував. Я не дотримувався дієт, якщо спробував, вони закінчились дуже швидко. Я не намагався випускати з меню м’ясо, солодощі, молоко чи випічку. У мене в районі багато вегетаріанців та веганів, а також тих, хто їх зневажає.
В останні роки звертається увага на кількість відходів, що руйнують нашу планету шкідлива м’ясна промисловість, про те, як страждають тварини на бійнях та фермах, і це органічні яйця з вільного вигулу не настільки органічні, як ми думаємо. Мене також зачарував ентузіазм більшості прихильників веганства щодо них морально-етичні звіт про те, як усі на планеті повинні бути веганами і як це допоможе нам усім.
Мені також було цікаво, чи можу я це взагалі витримати, оскільки мій щоденний раціон складався щонайменше з однієї порції, де було м’ясо. І я не кажу про те, що я люблю гамбургери, і моє тіло час від часу прямо вимагає дози яловичини між булочками.
Це були спонукання, які змусили мене припустити в редакційній колегії (я тоді це мав на увазі чисто гіпотетично), що я намагатимусь бути веганом. Наш головний редактор в основному писав мені це щомісячно. І ось як я якось став веганом на місяць.
Що таке веганство
Кажуть, що веганство є більш емпатичним і більш відповідальний стиль життя, Я читав на веганському порталі. Це філософія, згідно з якою ми не повинні завдавати шкоди життю інших істот своїми діями. Ми також можемо створити смачну та різноманітну дієту з доступної рослинної сировини, яка ніяк не страждає (ні, це не шкодить моркві, у неї немає нервової системи).
Aj вчені а експерти рекомендують збалансовану з поживної точки зору дієту на рослинній основі навіть для спортсменів, вагітних жінок та дітей. Тож у цьому, мабуть, буде якась правда. В основному, справа в тому кожна істота має право на життя на цій планеті, де ми всі можемо жити без експлуатації та незначних вбивств.
На практиці це означало, що я прийшов у супермаркет і замість класичної покупки, яка також включала яйця, молоко, курячу шинку, сир бамбіно, я перші дні кружляв у магазині протягом півгодини і читав склад рослинних продуктів . Треба визнати, я лаявся. Мені не сподобалося те, що я готувала вдома, і я заплатила стільки за 5 веганських речей, скільки заплатила за 10 речей, що не є веганами.
Перші дні
Тож перші дні були справді трагічними. Люди, які стежать за мною в Instagram (можливо, навіть після цього дзвінка), щодня отримували веганські історії, де я їв, що їв, що не міг їсти і що купував.
Можливо, отруєння для когось, але я справді намагався цим жити. Однак було багато людей, які підтримали мене і надіслали поради, рецепти та добру енергію про те, як вижити. Деякі навіть говорили, що я назавжди залишатимусь веганом. Ну, я не залишився.
Альпійські кіки
Зрозуміло, що жителі столиці багато в чому мають багато більше варіантів як і решта Словаччини. Раніше це було не так, але з появою тенденції здорового способу життя їх кілька веганські ресторани, бістро або навіть ринки.
Поки я жив у своєму братиславському міхурі, майже завжди міг вигадувати. У нас також є відмінні ресторани поблизу роботи, де вони також готують по-веганськи - Foo Doo та Veg life. Порції багаті, а ціна розумна.
Однак, коли в перші вихідні я витягнув п'яти з Братислави і поїхав до Ясни до Чопока на 2000 метрів над рівнем моря, моя веганська мрія, здавалося, назавжди згасла. Зголоднілий та втомившись їхати вранці, я поспішив наздогнати свою команду на останній четвертій канатній дорозі, яка довела нас до Ротонди до Чопок, де згодом я почув дезінформацію, що вони більше не готують їжу.