curiositas

Цього року Національна конфедерація угорських кондитерів та ремісників цього року вже чотирнадцятий раз оголосила конкурс «Угорський торт», щоб привітати наше національне свято, свято Святого Стефана, засновника держави, та символічний день народження Угорщини.

Цього року конкурсанти назвали надзвичайно захоплюючі творіння з усієї країни. У вівторок вранці в парламенті стало відомо, яка робота кондитера перемогла цього року. Curiositas, виготовлений Кріштіаном Фюреді, торт кондитерської фабрики Hisztéria в Тапіошечі.

Склад торта: бісквітний торт з білого шоколаду, желе з айви з шафрану, хрусткий шар сухаря з білого шоколаду, ганаш з фундука, мигдальний мус, покриття з молочного шоколаду. Цікавість латиною, захоплююча та роман угорською мовою, це цікавість. Торт викликає саме такі почуття. Потрібні витонченість, фантазія, вишуканий сенс та професійні знання, щоб виявити приховані смаки цього чудового фрукта.

Професійне журі - кондитер Анжела Барацкай, кондитер Естер Геро, кондитер Золтан Андрес, кондитер Золтан Кісс, кондитер Габор Месарош, кондитер Ласло Шерванський та кондитер Норберт Тхо. У першому турі журі відібрало шість тортів з анонімних номінованих тортів, які були перепробовані у другому турі та внесло пропозиції щодо їх вдосконалення.

У фіналі торти мали робити конкуренти на місці, де журі знову відбирало переможця, набираючи бали за певними характеристиками.

Ви можете вперше скуштувати Curiositas на урочистостях 20 серпня. Потім він буде проданий низкою кондитерських в країні.