гранола

Останнім часом я звикаю їсти гранолу, але поки що завжди їв готову. Я вирішив приготувати свій, і оскільки осінь, то обрав типові осінні місцеві інгредієнти - сушені яблука, волоські горіхи та мед нашого села, сушені родзинки, корицю та мигдаль. Гранола створена на основі безглютенових вівсяних пластівців. Коли я виливаю цю гранолу на білий йогурт, це нагадує мені яблучний пиріг зі сметаною.

  • 400 г вівсяної каші без глютену
  • 1 склянка волоських горіхів
  • 1/2 склянки мигдалю
  • 1/2 склянки меду
  • 1/2 склянки дитячого яблучного харчування (приблизно 100 г)
  • 1/2 склянки розтопленого кокосового масла
  • 1 чайна ложка цейлону меленої кориці
  • 1 чайна ложка ванільної пасти
  • родзинки та сушені яблука за смаком

Дайте духовці нагрітися до 150 ° C. В одній мисці змішайте мед, яблучну їжу, кокосове масло, корицю та ванільну пасту. Наріжте горіхи шматочками за розміром, який вам сподобався, і змішайте з вівсянкою. Змішайте суміш горіхів і пластівців з рідкими інгредієнтами та рівномірно розподіліть поверх підкладки для випікання. Випікайте близько 45 хвилин, перемішуйте суміш кожні 15 хвилин, щоб рівномірно пропеклась. Дайте гранолі охолонути, змішайте з нарізаними нарізаними сушеними яблуками та родзинками або журавлиною. Подавати як сніданок у поєднанні з білим йогуртом, таким як біла Активія, або як закуску просто вручну з миски. 🙂

Внесок був підготовлений у співпраці з продуктом Activia.