Хрусткий яблучний пиріг Нам потрібно: 500 г звичайного борошна, 250 г маргарину, 2 яйця, 100 г цукрової пудри, 1/2 пачки розпушувача або
10 листопада 2000 року о 00:00 (Ко)
Хрусткий яблучний пиріг
Нам потрібно: 500 г звичайного борошна, 250 г маргарину, 2 яйця, 100 г цукрової пудри, 1/2 пачки розпушувача або 600 г звичайного борошна, 3 яйця, 250 г маргарину, 300 г цукрової пудри, 1 розпушувач. Начинка: 800 г яблук, 150 г цукрової пудри, 1 чайна ложка меленої кориці.
Процедура: Обробіть борошно з розпушувачем, маргарином, яйцями та цукровою пудрою на тістовій дошці, розділіть його на дві частини і розкачайте. Покладіть одну частину на злегка змащений деко, посипте тертими яблуками, змішаними з корицею і цукровою пудрою (якщо яблука дуже соковиті, то вичавіть з них трохи соку), накрийте іншою частиною, наколіть верх пирога виделкою і спекти пиріг. Наріжте спечений і охолоджений пиріг і посипте цукровою пудрою.
Яблучний пиріг зі снігом
Нам знадобиться: 6 жовтків, 200 г маргарину, 300 г цукрової пудри, 0,15 л молока, 300 г напівгрубого борошна, 1 розпушувач. Начинка: 2 кг літніх яблук також зі шкіркою, 1 ванільний цукор, 50 г подрібнених горіхів. Сніг: 6 білків, 150 г цукрового піску.
Процедура: Змішайте маргарин з цукром та жовтками, додайте молоко та борошно, змішане з розпушувачем. Викладіть тісто на змащений жиром і борошном деко і випікайте. Після випікання викладіть на плиту гарячу яблучну начинку, на неї сніг, посипте весь пиріг подрібненими горіхами і дайте йому просохнути в духовці ще десять хвилин при найслабшому налаштуванні духовки. Приготування начинки: Наріжте чистий арахіс меншими шматочками і тушкуйте з ванільним цукром. Приготування снігу: збийте білки з цукровим піском над парою на твердий сніг.
Швидкий яблучний пиріг
Нам потрібно: 3 яйця, 250 г цукрового піску, 500 г напівгрубого борошна, 1 розпушувач, 0,25 л збитих вершків, 1 кг яблук. Посипте: 100 г борошна грубого помелу, 80 г цукрової пудри, 100 г вершкового масла.
Процедура: Збийте три цілих яйця з цукром, додайте борошно, змішане з розпушувачем, вершки і добре перемішайте. Вилийте тісто на змащений жиром і борошном деко. Зверху натріть тертими яблуками, посипте весь пиріг бризками і випікайте в помірно нагрітій духовці. Підготовка піщинки: Подрібніть борошно грубого помелу з маслом і цукровою пудрою.
Яблучна оленина корейка
Нам потрібно: 3 яйця, 150 г цукрової пудри, 1 столова ложка какао, 150 г тертих яблук, 3 столові ложки манної крупи, 80 г мелених горіхів, до кінчика ножа харчової соди. Начинка: 100 г шоколаду, 100 г вершкового масла.
Процедура: Змішати жовтки з цукром, додати какао, терті яблука, манну крупу, мелені горіхи, соду і твердий білий сніг. Випікати у змащеному жиром і розлитому вигляді на оленині корейці. Вилийте спечений пиріг, а охолоджену полийте шоколадною глазур’ю. Приготування глазурі: Розтопіть масло, додайте розбитий шоколад і плавно перемішайте.
Нам потрібно: 4 склянки тертих яблук без соку, 1/2 склянки олії, 2 склянки цукрової пудри, 2 яйця, 1 ванільний цукор, 1 чайна ложка меленої кориці, 2 склянки напівгрубого борошна, 2 чайні ложки харчової соди, 1 склянка мелених горіхів. Начинка: 125 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри, 1 жовток.
Процедура: Натріть яблука на тертці, вичавіть з них сік і дайте їм постояти три години. Змішайте цукор, цілі яйця, олію, ванільний цукор і мелену корицю. Додайте до суміші напівгрубого борошна, змішаного з содою, меленими горіхами та витриманими яблуками. Викладіть тісто на змащений жиром грубий борошняний деко і випікайте. Остиглий наліт посипте начинкою і посипте горіхами. Приготування начинки: Змішайте масло з цукровою пудрою і змішайте 1 жовток.
Прочитайте найважливіші новини зі сходу Словаччини на Korzar.sme.sk.
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.