Яблучні пироги

порушити

У світі солодощів торти - не єдиний привабливий десерт. Розглянемо інші не менш смачні варіанти, приготуйте яблучні пироги з листкового тіста, вони соковиті, а тісто готувати не складно.

Для цих яблучних емпанад ви можете вибрати 2 листки листкового тіста, саме це вам потрібно для приготування десерту.

Однак, якщо ви хочете зробити власне тісто, дотримуйтесь інструкцій, які ми покажемо вам нижче. Повна подяка дієтологу Кейтлін Ельф за сприяння цьому смачному рецепту.

Як зробити листкове тісто для яблучних котлеток?

Приготування листкового тіста для вашої яблучної емпанади вимагає декількох етапів, але всі вони легко виконуються. В основному все, що вам потрібно зробити, - це розтягнути масло над тістом і скласти його в кілька шарів.

Зберіть наступні інгредієнти

300 грам борошна, 7 грам солі, 170 мл води і 250 грам вершкового масла.

Як приготувати листкове тісто для емпанад

У мисці змішайте борошно, сіль і воду, потім вимішуйте, поки не вийде однорідний результат, і зробіть кульку.

Далі вистеліть ємність поліетиленовою плівкою і дайте охолонути протягом 30 хвилин, щоб препарат не провалився при приготуванні яблучних емпанад.

Через деякий час покладіть масло на кухонний папір і притисніть його рулетом, поки воно не розповзається і не стає квадратним.

Також вам слід розкачати тісто на присипаному борошном столі. Потім покладіть зверху квадрат вершкового масла, складіть суміш, поки вона не покриється, і розтягніть її. Таким чином, ваші яблучні емпанади будуть однакового розміру на всіх кінцях.

Нарешті, збийте тісто рулетом, щоб масло прилипало до борошна, видаліть надлишок порошку і складайте його, поки не досягнете 4 добре скріплених шарів. Загорніть у прозорий папір і поставте в холодильник, поки не використаєте їх для соковитих яблучних котлет.

Яблучні пироги з листковим тістом

Інгредієнти

    2 листки листкового тіста 4 яблука, очищені від шкірки, серцевини і тонко нарізані 1 столова ложка лимонного соку 2 столові ложки вершкового масла 1/3 склянки цукру 1 - 2 чайні ложки яблучного пирога спеція або мелена кориця 1 столова ложка води 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

Інструкції

Розігрійте духовку до 400 градусів і вистеліть лоток пергаментним папером.

Очистіть шкірку, подрібніть серцевину, поріжте яблука скибочками та змішайте з лимонним соком.

На антипригарній сковороді розтопіть масло і додайте яблука, щоб варити 4 - 5 хвилин або до м’якості.

Поки яблука підрум’янюються, об’єднайте воду та кукурудзяний крохмаль у невеликій мисці та перемішуйте, поки інгредієнти добре не з’єднаються.

На сковороду з яблуками посипте цукри, корицю і дайте їм нагріватися ще 2 хвилини.

Додайте пасту з кукурудзяного крохмалю, ще раз перемішайте і зніміть з вогню.

Викладіть листкове тісто рівно і розріжте його на 4 рівні квадрати. Повторіть цю процедуру з другим аркушем.

Потім перекладіть кожен квадрат на пергаментний папір і заповніть яблуком по центру.

Коли вони всі заповнені, складіть їх по діагоналі, щоб утворився трикутник.

Випікайте свої яблучні емпанади 25 хвилин.

Покладіть їх на тарілку і насолоджуйтесь кулькою ванільного морозива.