яблучні

Смачний десерт для особливого випадку.

Інгредієнти тіста

2 яйця
4 ст. знежирене молоко
4 ст. сухого знежиреного молока

Інгредієнти начинки

3 зелених яблука
1 гвоздика

4 ст. коньяком
Ванільно-шоколадна есенція.

Цедра апельсина і лимона, тонко жулієвана

Помістіть яйця в миску і збийте їх трохи.

Додайте молоко і добре перемішайте.

Налийте порошкове молоко в дощову форму ситом, одночасно збиваючи дротяним віночком, щоб не було грудочок.

Забронюйте в холодильнику на 30 хвилин.

Готуйте млинці в тефлоновій ємності або змащені рослинним спреєм.

Зарезервуйте їх у тарілці Бейн-Марі, вкритій іншою тарілкою, щоб вони не висохли.

Помийте і очистіть яблука, видаліть насіння.

Помістіть насіння та шкаралупу в невеликий горщик, залийте їх водою, додайте гвоздику, коньяк та ванільну есенцію. Довести до вогню.

Поріжте яблука на чверті і, як тільки попереднє приготування закипить, додайте яблука і варіть до готовності.

Зробіть пюре, приправте його невеликою кількістю кулінарного соку та кориці. Наповніть млинці і подавайте їх, прикрашені апельсиновою і лимонною цедрою.

Рецептурний лічильник

Харчовий внесок: Вуглеводи, білки, жири, клітковина, вітаміни комплексу В та Е, калій, фосфор, залізо, цинк, кальцій та флавоноїди.

160 калорій на порцію.
3,5 кредити від системи C.

Час підготовки: 20 хвилин.
Час приготування: 20 хвилин.