Наче у мене вдома було ще 3 в’ялих яблука, і після супу мені захотілося чогось швидкого, поживного, невинного солодкого.:)

здоровий

Інгредієнти:

  • 3 яблука
  • 6 ек. безглютенове борошно (у мене 4 чайні ложки борошна сорго + 1 чайна ложка гречаного борошна + 1 чайна ложка коричневого рисового борошна)
  • 2 яйця
  • половина пачки розпушувача
  • 1 ек. підсолоджувач у чотири рази
  • щіпка солі
  • меленої кориці

Підготовка:

Очистіть яблука від шкірки, натріть на крупній тертці, трохи вичавіть сік. У мисці змішайте терті яблука з яйцями та розпушувачем. Додайте підсолоджувач, щіпку солі та щіпку кориці. За допомогою ложки помістіть невеликі купи тіста на тонко змащену змащену гарячу сковороду за допомогою жирової щітки або масляного розпилювача та гарненько відрегулюйте їх за формою. Випікайте на середньому вогні 2-3 хвилини на сторону.

Мене супроводжували сливове варення без цукру та сир з сиру (змішаний з сирним кремом з натуральним йогуртом, підсолоджувачем, ароматом ванілі, цедрою лимона).:)