Інгредієнти:
200г гладкого борошна з спельти
50г кокосової олії
50г тростинного цукру
1 яйце
1 розпушувач
1dcl молока (напівжирного)
1 кг яблук
1 коричний цукор
Підхід:
Спочатку збийте яйце в молоці і розділіть його на 2 половини.
У мисці змішати борошно, розпушувач та цукор, перемішати та додати розтоплене кокосове масло та першу частину молока з яйцем. Створимо тісто, яке також розділимо на 2 половинки. Розкачати першу половинку і перекласти на меншу тарілку.
Тим часом ми очищаємо, натираємо яблука і вичавлюємо з них сік.
Викладіть яблука на тісто і посипте корицею цукор, у мене були солодкі яблука, тому я використовував лише корицю
Половину тіста, знову розкачайте і покладіть на яблука, натріть другу половину молока яйцем і проткніть виделкою.
Випікайте на деку при температурі 160 ° C близько 30 хвилин, дайте охолонути, і ми можемо подавати, прикрасивши яблуками або посипавши ванільним білком.
Харчова інформація:
(за 1 штуку 16 з них вийде із загальної суми)
Калорії: 131 Ккал
Білок: 2,79г
Вуглеводи: 21,36 г (клітковина 3,75 г)
Жири: 4,25г