Утилізація яблук
Я знаю, що є місця, де цього року вирощували не багато фруктів, бо мороз прийшов не в той час, а квіти замерзли. Після цього посушливе літо також не було добре для врожаю. Але є місця, де дерева, мабуть, обсипалися від плодів. Оскільки город підтримує той факт, що ми можемо використовувати все, нічого не слід викидати, тому опале яблуко також можна підбирати і використовувати, потрібно лише видалити пошкоджені деталі, і воно готове до використання. Наприклад, яблучний оцет можна зробити з впалих яблук.
Оскільки яблучний оцет зберігає корисні властивості яблук, він настільки ж універсальний у використанні.
Вміст яблучного оцту
Містить вітаміни С, Е, А, Р, В1, В2 і В6, а також корисні мінерали, такі як марганець, залізо, кальцій, натрій, магній, сірка, мідь, фосфор, кремній, хлор і фтор. Яблучний оцет також містить ферменти, амінокислоти, альдегіди, хлорид калію, спиртові кислоти, пропіонову кислоту та яблучний пектин. Маючи понад 90 речовин, велику кількість вітамінів і мінералів, це важлива складова здорового харчування.
Використання яблучного оцту
- догляд за волоссям
- догляд за руками, догляд за обличчям
- спалювання жиру
- профілактика захворювань кровообігу
- кров'яний тиск
- рівень холестерину
- діабет
- болі в суглобах
- сприяє метаболізму, сприяє виведенню токсичних речовин з тканин
- завдяки вмісту мінералів, що зміцнює кістки
- грибкові інфекції. Ми навіть можемо полегшити симптоми, додавши його у воду для ванни.
- біль у грудях, яблучний оцет може бути корисним при грипі або болях у грудях. Застосування яблучного оцту, змішаного з перцем, зменшить біль у грудях.
- при ангіні ми можемо полоскати горло яблучним оцтом
- травлення
- дієти
Яблучний оцет і схуднення
Це сприяє детоксикації печінки, сприяючи зниженню ваги. Одні вважають, що це стимулює обмін речовин, інші кажуть, що це спалює калорії та зменшує апетит. Щоб схуднути, перед кожним прийомом їжі випивайте склянку води, розчиненої в 2 чайних ложках яблучного оцту.
Літо також має ефект охолодження. Зазвичай я кладу приблизно 1 дл яблучного оцту в дволітрову пляшку води. Дуже смачно та освіжаюче. Його також можна безпечно використовувати у дітей, оскільки він не має побічних ефектів.
Виготовлення яблучного оцту в домашніх умовах
Існує кілька рецептів, я завжди роблю найпростіші. Отже, залежно від розміру пляшки, одна третина - це яблуко. Це може бути впале яблуко, суть полягає в тому, щоб вирізати погані частини, інакше насіннєва оболонка та шкірка яблука можуть бути включені. Наріжте його на шматочки. Я додаю одну третину яблука і дві третини води. Скільки літрів води, цукру в десять разів більше. Я не використовую для вимірювання багато, я просто роблю sac/kb. Я кладу зверху половину скибочки хліба і накриваю кухонним рушником. Ми також можемо включати різні трави та спеції. Справа в тому, що пляшка не заповнена, бо якщо вона почне бродити, вона закінчиться. Поставте в тепле місце і щодня перемішуйте. Період бродіння теж різний, це також залежить від спеки. Ми побачимо, коли це буде зроблено, тому що його джерело зупиняється, а яблучна м’якоть потрапляє на дно. У цьому випадку ми можемо відфільтрувати і додати трохи більше яблука, цукру та долити. Але ні в якому разі не виливайте його, тому що це буде оцетна ложа, яку ми зможемо використовувати згодом для наступного яблучного оцту. Не лякайтеся, якщо утвориться більш товстий шар, не викидайте його.
Цього року я міг зробити яблучний оцет лише в такій пляшці, проблема була лише в змішуванні. Але я вирішив це, бо можу добре поєднуватися зі склоомивачем.
Використання яблучного оцту
Однак оцет зазвичай використовують для ароматизації продуктів або салатів. Але крім того, як я вже згадував вище, його можна використовувати більше, ніж що завгодно.
Догляд за волоссям: ми візьмемо дві півлітрові чашки або пластикові пляшки. В одну покладіть 1 столову ложку харчової соди, в іншу - 1 столову ложку яблучного оцту, залийте теплою водою. Після миття волосся спочатку змийте содою і втирайте в шкіру голови, а потім зробіть те ж саме з яблучним оцтом.
Догляд за руками: дві частини яблучного оцту, дві частини оливкової олії, одна частина меду. Увечері змішайте і намажте руки, а потім натягніть на ніч тонкі рукавички.
Артеріальний тиск, втома, розумова свіжість: 2х2 дл у воді 1 чайна ложка яблучного оцту чайна ложка меду.
Не викидайте яблучну шкірку, адже при висиханні вона стане смачним доповненням до фруктового чаю в майбутньому.