яблучний

Яблучний оцет раніше був хітом, оскільки він нібито допомагав схуднути. Він також використовується при митті фруктів та овочів, оскільки видаляє залишки шкідливих пестицидів.

Сьогодні ми маємо результати чергового дослідження, згідно з яким яблучний оцет знижує рівень холестерину в крові. Це один із факторів метаболічного синдрому, який згодом призводить до появи цивілізаційних захворювань, особливо інфарктів та інсультів.

Як вчені вони перевіряли дію яблучного оцту?

У дослідженні провели експерти з університету Астона в Бірмінгемі, в якому взяли участь 30 людей. Десять з них випивали 30 мл, дві столові ложки яблучного оцту, двічі на день, завжди перед тим, як їхати їсти. Оцет попередньо розводили у 2 дкл води. Другі десять зробили те саме, але споживали солодовий оцет. Ну, третя група отримала плацебо.

Як вийшло тестування? Група, яка пила яблучний оцет, мала на 13% нижчий рівень холестерину в крові, а також знижувала рівень тригліцеридів, що, до речі, також є одним із факторів метаболічного синдрому.