Яблучний пиріг так, як його роблять італійці. В кінці компіляції ви також знайдете рецепт французького, іспанського яблучного пирога, включаючи зворотний яблучний пиріг.
Інгредієнти
500 г яблук (виміряно очищеними)
150 мл жирного молока
половина лимонного соку
Підготовка
Я очистив яблука від шкірки, нарізав їх тонко (приблизно 2 мм), скропив лимонним соком.
Я відокремив яйця, збив тверду піну білка, додавши дрібку солі, і збив жовток до піни з цукром. Їх обережно перемішали, щоб білкова піна не сильно розбилася, я додав просіяне борошно, змішане з розпушувачем, розтопленим теплим вершковим маслом, молоком та яблуками (трохи скибочок відкладаю поверх пирога) і знову акуратно перемішати.
Я змастив маслом 26-сантиметрову форму для торта, посипану цукром, і обертав форму, поки цукор не прилипав до кожної порції, змащеної маслом. Я вилив тісто у форму для торта, поклав зверху встановлені скибочки яблук і в розігріту до 180 градусів духовку приблизно. Я випікав 50 хвилин (в оригінальному рецепті 30 хвилин, але через 30 хвилин тісто все ще сире, тому тест голкою ...)
Зроблений у духовці Sparhelt, цей торт - справжнє бабусине відчуття.
Фото, рецепт: Габріелла Пьяцца, Тавола на Пьяцца
- Втрата ваги за допомогою сили фантазії або загадок техніки FIT
- Це найважливіші вітаміни під час застуди - ZUE - Інтернет-аптека
- Милий, великоокий плюшевий освітлюючий черепаховий жаба, проекторна лампа Ми домовились
- Зуб, який зробить мене мудрим лікарем-сонцем
- Ви хочете щасливої та здорової старості Тоді не нехтуйте сексом - Диван