путівник

Нам знадобиться:
2 столові ложки оливкової олії, 2 весняної цибулі, 2 зубчики часнику, 1 чайна ложка (CL) солі, чорний мелений перець за смаком, 4 склянки свіжого горошку, 3-4 склянки овочевого бульйону (також може бути швидким приготуванням з органічного кубика), 1/2 склянки листя базиліка, льодяні чашки смачного крему

Розігрійте в каструлі оливкову олію, додайте подрібнену цибулю і часник. Обсмажте, додайте горох (відкладіть трохи для прикраси супу при подачі), залийте 3 склянками овочевого бульйону і акуратно варіть. Після відлучення додайте базилік і перемішайте суп. Якщо вона занадто густа, розбавте її відваром. Подавайте, прикрасивши кремом та цілим горошком. Також смачно посипати підсмаженими кубиками хліба.

розділ Книга рецептів, дитячий журнал
Фото shutterstock.com

ВАС ІНТЕРЕСУЮТЬ НАШІ СТАТТІ?
Ви можете підтримати нас, передплативши тут дитячий журнал або придбавши дитячий журнал у вільному продажу.